总体来说:咸！每一道我都觉得咸😂（可能是个人口味问题）「水晶烧麦（小）」里面是粉丝，所以为啥叫烧麦？「手工扁肉」就是小馄饨，貌似是燕皮的馄饨，水煮的口感比较脆，得到大家的一致好评。油炸的就普普通通了；「郑湖板鸭」是烟熏味的，和南京甜口的酱板鸭不太一样，像鸭肉干😂好硬好干；「芋饺」是我喜欢的糯叽叽口感，不过里面包的菜太素了；「沙县荔枝肉」类似梅花肉，也平平无奇吧；「薄荷青草冻」就是仙草冻，冰的时候不太甜，变成常温的就觉得甜了。

看到跑男来过就来试试水👀环境看起来挺干净的，大热天开了空调但是我们坐空调底下一直滴水，懒得换桌就这样吧六点左右没啥人出餐却非常慢[尴尬]上菜是自己拿「热拌活肉」味道还行，蘸酱料偏咸「香菇豆腐丸子汤」草药汤的味道，个人喝不完，丸子一般般吧「拌手工米粉」还可以「热拌西蓝花」量不多「沙县炸瓜鱼」太油了「荔枝咕噜肉」没有像图片那样有汤汁，干的期待值过于高了…

当扁肉的爽脆碰撞蒸笼的热气，「水晶烧麦（小）」当花生酱的绵密缠绕手工面的筋道——六板凳把沙县的市井烟火🍤，熬成了时光里的老味道。🥟作为沙县小吃升级的践行者，我们守着"现做现卖"的老规矩：凌晨擀制的烧麦皮要薄到透「手工扁肉」「芋饺」「草根乌饭」