【处理得干净】今天来这家店吃了个烤鱼。吃烤鱼我觉得有一个细节可以看出来他对于这条鱼处理的方式是否细致，就是鱼鳞的问题。之前在北京的烤匠啊、熊猫烤鱼啊，都吃过。我觉得鱼鳞是很难完全清理干净的。但是这家店我觉得鱼鳞清理的是非常干净的，整个过程当中没有吃到一一点点的鱼鳞，我觉得挺细致的。然后这个鱼，店家的鱼呢也是挺挺新鲜的，就是觉得值得点个赞。

烤鱼是三江源的招牌，每一条鱼都经过精心挑选，保证其新鲜度和品质。鱼肉在炭火的烤制下，表面呈现出金黄诱人的色泽，外皮酥脆，轻轻一咬，就能听到清脆的声响。而内里的鱼肉却依然保持着鲜嫩多汁的口感，每一口都能感受到鱼肉的紧实与鲜美。烤鱼的调味更是恰到好处，多种香料的完美融合，让鱼肉散发出浓郁的香气，却又不会掩盖鱼本身的鲜味。

菜品的份量超级大。这家烤鱼实在是太好🎈环境：餐厅的环境也很有特色，充满了现代感和艺术气息。装修风格简约大方，让人感觉很舒适。🐟口味：烤鱼的味道令人惊艳！鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻。调料的味道浓郁醇厚，与鱼的鲜美完美融合。烤鱼的火候掌握得非常好，外皮金黄酥脆，内部却依然保持着鱼肉的鲜嫩。配菜也非常新鲜，种类丰富，为烤鱼增添了更多的口感和风味。💁‍♂️服务：服务员非常热情，他们对菜品非常熟悉，能够准确地回答我们的问题，而且会及时关注我们的用餐需求，为我们提供周到的服务。