大众搜的一家评价不错的当地老字号“壹德壹”嗦粉店，我理解是不是1顶1的概念，就是最好的，来常德也必须嗦个粉儿，他家居然有100块钱一碗的粉儿，没敢尝试，其他各类粉面也都是10块到30，还算亲民，食客不多，但是店里显得服务员很少，大家都在吃下午饭，只有柜台里面的服务员张罗着，小菜是先买票再到凉菜柜台去取菜，粉有专门的取粉柜台标语写着熬制8小时，我们点了4个口味的粉儿，有牛肉的，有牛肚的，有原味的，还有肥肠的，确实每一碗的味道都不一样，这一点还是让人很惊讶的。

应该算是常德老字号了，1点多还人满为患。点的炖粉，价格不秀气，一份炖粉应该是90？粉要单卖，点了3碗。「牛肉炖粉」整体香料味很重，应该说桂皮味道重，肉不是很多，就是一个牛肉汤火锅+粉往里煮的形式，个人不怎么感冒，不太好吃「穿眼粑粑」跟葱油粑粑几乎一样，泡汤里还可以

粉店就在常德住的酒店旁边，看了评价，评价说口味还是在常德市属于比较好的范畴，主要是粉店的环境比其他街边的常德牛肉粉点要好一些，早上走过去试了一下，粉的分量很足，牛肉给的也很多，牛肉的口感有嚼头但是不柴，汤底和在长沙吃的牛肉粉味道是有区别的；小料台和长沙的粉店略有不同，有几种酸菜和酸豆角，但是没有我喜欢的榨菜，也属于可接受范畴，饼子外壳酥脆，份量也不少，总体而言体验感还不错，是稳妥的选择.