梨木是在前年还是在大前年大范围做活动的，当时好多人都去吃了，但是一直没有赶这一趟风，今天约朋友在北大街说事情，那就直接约到梨木吧吃泡馍一定要自己掰，我们去的早，11点去的人不是很多，团购了泡馍，要一份素拼慢慢掰，他家馍一看就是早晨10点多出锅，掰着手很舒服，20分钟两个就掰完了。他们家大众点评上面20块钱的套餐是生肉小炒加上一瓶汽水。里面生肉小炒基本上都是2324。所以他们家这个性价比还是比较高的。我必须表扬一下他们家的出品，可以看我家的图片，有一张是我去年去刘信老店吃的，那一次让我耿耿于怀。一个小炒的出品，搞成了水围城，我不知道炉头在想啥，还是因为生意太好了，没有时间收汤。梨木家的口味酸辣都不出头，是以肉香为主，但是不像马峰的油那么大，又不像建基那样以麻子出头，相对比较清淡，所以到了十一二点，周边年纪比较大的食客都来了。我建议外地游客如果到西安要吃泡馍，可以首选他们家，口味不会特别重。老板娘也比较热情，有两对外地来的情侣，老板娘也一直在教人家该怎么掰馍。整体来说还算不错，算是清淡口的小炒的代表。

过来西安朋友推荐的店，应该比较正宗本来就想吃个小炒泡馍的，老板推荐，点了店里新品，加毛肚的羊肉泡馍。[米饭]口味：首先泡馍端上来卖相就很诱人，色泽很好，吃的时候也很不赖，一口一口停不下来。量的话可以管饱，基本吃不完。[薄荷]环境：室内环境还可以，店门口有洗手的水桶。[糖果]性价比：还不错，但是毛肚泡馍加个20感觉略微有点不值，如果40块的话就还比较香。这里推荐30块的优质泡馍。

梨木小炒泡馍在莲湖公园东门北侧，紧邻北大街地铁🚇很喜欢店里的小炒，里面大块的牛肉，店外有外摆桌椅，在阳光下享受着美食也别有一番风味。中午顾客比较多，需要等待⌛️，泡馍也不错，可以自己掰馍，掰的越小煮的会越入味。