【地道闽南卤面馆·百字短评】汤头是灵魂！这家店用虾干、香菇、猪肉熬出琥珀色浓汤，挂汁力满分。面条选粗扁碱面，筋道不糊，吸饱高汤后依然保持弹性。标配五香卷和卤大肠是点睛之笔——大肠处理得干净，软糯带嚼劲，五香卷炸得酥脆，蘸甜辣酱超解腻。老板坚持用传统红葱头油提香，吃完碗底还剩半勺料，可见诚意。

这家卤面馆绝对是宝藏小馆儿，店面不大环境一般，是家夫妻店。价位适中经济实惠，很正宗的卤面馆特意过来吃海鲜卤面，两个人点了一份20元的份量很足，食材新鲜口感很好，肉丝是提前腌制过的，几种小海鲜再配上白菜丝和小香菇，非常好吃。

中规中矩，新开的店饭点人不多，上菜较快整体新鲜便餐