到珠海玩，回程在中山吃晚饭。在平台上团了个98的粉葛炆鸡四人套餐。有一煲炆鸡同埋送了一篱杂菜，还送了四个菠萝包。我自己觉得不够食，于是又点了胜瓜竹笙浸黑木耳，另外还加了一条起骨鲫鱼。服务员态度很好，就餐环境也不错，但似乎不旺场。

来到中山的「德云轩(石岐店)」喝早茶🍵和吃中午饭。店的前面有免费的停车位。正好今天看到大众点评上面有团购:「粉葛焖农场扇鸡」4人套装，还送了四个人的茶位小点心。价格还是蛮合算的。「德云轩虾饺」「香芋蒸排骨」「鱼蓉粟米卷肠」「小米糕」点心非常的新鲜，能吃的出来是现做的，不是预制菜，冲这点就吃的很放心。

过年期间带家人吃早茶，首选德云轩很遗憾当日没有乳鸽，错过了他家招牌小点和菜品也不输，各有亮点必点「德云轩虾饺」「蟹籽蒸烧卖」「豆苗饺」，不是预制菜，绝对是新鲜现做，豆苗饺的馅料太鲜了，一口下去新鲜的豆苗就出来了。在一道点心里吃到一道菜，味蕾的满足感不是一点点「韭菜粉肠猪红粥」「蒜茸水东芥」蒜蓉，姜蓉为这两道菜提鲜，广东的做法讲究原味，但是辛香料的加入会激发原本食材的口味层次感，这个是只有在本地才能吃到的味感，水东芥也能吃出鲜来「葱姜鳝鸡煲」鳝鱼和鸡彼此不抢风头，口感确实统一的弹牙脆爽，这种口感在肉类里的体现，就是食材新鲜的最好印证。口味一般的菜品：「红粉米肠」「港式混酱蒸肠粉」「白果猪肚」相比其他菜没有很惊艳总体来说，性价比高，食材和做法都不错，推荐一试！

「德云轩(石岐店)」开了20多年的老饭店。门口有十多辆的停车位。整个店装潢的都很好，20多年了都像新的一样。看得出来老板用料上面是很讲究的。店里所有的点心。都是他们师傅自己现做的。保证了食材的新鲜。味道和口感都不错[调皮][调皮][调皮]厨师的手艺也很好，各种小炒非常的可口。

「乳鸽」来中山几天差不多顿顿都在吃鸽子，感觉这家的吃下来最喜欢，皮很脆肉也香。「德云轩一品肠粉」这里的性价比都很高，这一份才18，里面好像有点韭黄的味道？还不错「豉油皇凤爪」凤爪烧的很烂，用舌头都能吃，一份量好足，喜欢！「沙姜猪红」猪红量多的，但是味道有点清淡了，没前几天hk吃的好吃。

这是来中山吃的最好一次也是最正宗的一次，「德云轩虾饺」虾饺的虾很嫩，食材很新鲜，「特色肠粉」一种麻酱的那种香味，「蟹籽蒸烧卖」很多都是在茂名，我没有吃到过的非常好吃「蒜茸水东芥」蒜蓉水东芥特别好吃，这都是广东人的最爱。看来要把它收藏咯，以后朋友来咯带他们来吃！

我爸生日，订位要包间，不错，中房+35元就可以了没有抵消。没来过这家在靠近东区这边的，菜品却让我们惊艳。很不错。我最喜欢这个生菜鱼滑这个菜，太好吃了。黑松茸鸡也不错，咕噜肉很好吃。我最喜欢还有小米糕这个送的餐前面包，好吃好吃。想让餐厅给我打包一点带回家的但是太晚厨房下班了。可惜啊。下次一定再来。

最近去了三次德云轩，感觉菜越来越好吃了，获得家人和朋友的一致好评首先服务在本地餐厅里面属于满分，态度好还帮忙冲茶，不管是大厅还是房间都能感受到他们的热情和用心。饭菜都很新鲜，味道都是上等。我个人强烈推荐支竹焖羊腩和蒜香排骨，这两道菜都是又香又入味。支竹羊腩并不是常驻菜。蒜香排骨酥而软烂，很容易咬下且不沾牙，还能保留口感。

[薄荷]环境：在颐和山庄附近，德云轩外面有停车位但是不多，建议停路边，停车位多，店面很大[服务铃]服务：扫码点单或者是买券都可以，买券很划算哦，88元四人餐，吃不完还打包了「蟹籽蒸烧卖」「京城煎韭菜饺」「排骨蒸陈村粉」「糯米鸡」韭菜饺很大个，很香，陈村粉份量很足，排骨不会很少「香煎足料萝卜糕」「顺德炸牛奶」「白灼有机菜心」「生滚鱼片粥」味道都还可以，鱼片粥很绵密很滑，好喝[调皮]

德云轩一家开了也很久的茶楼了，中式风格的装修，大小房间都有，二层阁楼的大厅，服务还是可以的，刚开店的时候经常过来喝茶岀品还是可以的，吃饭朋友推荐第一次过来试试「生炸妙龄鸽」这家店试过的第一推荐试的菜品，外皮炸得非常酥脆但乳鸽肉汁保留得很好，而且腌制的非常入味，乳鸽冷了吃皮还是脆的非常棒[强]「沙姜猪手」这道菜也值得一试，猪手是切块有骨有肉感的那种，而且皮厚的猪手，灼得不好有爽口的口感而不腻「川式水煮牛肉」水煮牛肉也很滑香麻，配菜也很好吃