又来吃啦！经过长期验证必点：骨肉，大肠，猪肺，这个猪肺有一次无意间点的，发现很惊艳，先炸后炒，吃起来脆脆的。我一个不喜欢吃猪肺的人，都吃了好多。大肠是那种烂烂的，不是那种嚼不烂的那种。本次加了红菇。豪华版。

食材都很新鲜，能感觉到老板很爱干净，进去没有乱七八糟的，规整得很好。老板娘特别热情问候我们，红菇汤鲜甜，一定要红菇下下去马上打汤喝。不认会越煮越白，猪杂新鲜，不过有一种猪肉味。永春猪脚特别赞，酸爽不油腻，很喜欢，四季豆炒猪舌味道好，没有腥味，光盘了，猪肉炒豆芽也绝，豆芽嫩甜，就是猪肉剩了。特别推荐来。上次比较晚来都关门了～

相当不错的餐馆。说实话，在点评查了会，泉州和安溪的餐馆评价多数有水分，明显是人为的，不足信。这家点评少，但有几个高级别的真实点评。就开车而来，感受很好。永春吃法，咯摊，有点类似于火锅，放各种肉、肠等入锅，我要了红菇，配咸饭，加一份醋猪脚，终于吃上一份真实的当地小馆，老板的服务态度很好，味道极佳。希望保持此种本色，不要弄太多水军假评价。