每日一食—阿晖沙嗲面地址：石码锦湖阁楼下●营业时间：早上卖到晚上6点左右这家名声在外，原本在国土局对面，刚搬不久。口味超辣，汤头好，料也很实在，整碗都是肉。这家营业时间很任性，动不动就没开。现在漳州市区也开了家分店，想吃不用再跑来石马啦。

🔥店铺名称：阿晖沙嗲面，位于漳州龙海区石码紫光路，距离美一城很近，门口很方便停车。⏰营业时间：一般营业到下午5点多就在收摊了，要去吃最好提前。💰人均15-20元，看你要吃大小份，区别是给的料多还是少。[薄荷]环境：里面位置很多，基本是吃一桌来一桌，很热闹。「沙茶面」很不错，量给的多，有点辣，很正宗，值得你来试试。

这家沙茶面在石码这边挺有名的，下午4点就好多人在排队，卖到5点就卖光了。很多当地人过来吃或者外带。每份都默认有韭菜和豆腐，其他只有瘦肉和五花可以加，20的比15的多一点料。「豆腐」很入味好吃。「肉片」推荐瘦肉五花一起吃。是我喜欢的口感，没有抓很多粉，可以吃到肉的纤维，但又不会老，挺嫩的。沙茶汤底很浓稠，不会很辣，水面吸收了汤汁变得很好吃。

小小的店面十一点多就开始排队了，一大锅的沙茶汤，沸腾着热气，煮面的阿姨先把猪肉放里面充分烫熟，整个过程得有八分钟至少，猪肉的部位非常好，可以选，还有护心肉，猪肠等可以选。在沙茶汤里煮熟的猪肉味道口感都很好，面是烫熟倒碗里，再加上豆芽韭菜豆干，最后把肉连汤浇上去，那个被热汤烫熟的韭菜格外好吃，非常值得再吃。

阿晖沙茶面在石码沙茶面排行榜榜上赫赫有名，还没到饭点就大排长队，可见深受本地人喜爱。和市区的沙茶面不同，加的料满满的全是肉。可以和老板说要肥一点或者瘦一点。点了20元一碗的，分量大，味道好，不过可能因为太多肉了，吃到后面有点腻。

240205，早餐重温一下阿晖沙茶面，是老店了石码人民争论不休的“沙茶面哪家强”我吃下来感觉这里的「沙茶面」要明显弱于「大鼎沙嗲面」汤底比普通沙茶面管做得厚重，且偏甜，辣度合适环境过得去，服务一般，我一个外地人来拍几张照不受欢迎，总体7/10。

[薄荷]环境:一家小店，环境一般，但是和之前比起来整洁不少[服务铃]服务:你吃你的面，我收我的碗[呲牙]每次来石码都来这吃午饭，这次排队好久，排到最后老板说只到你这，后面的都不要排队了，没汤了[调皮]肉用的是瘦带点肥膘的，肥瘦结合，口感不错，肉质很嫩，沙茶汤头很正，就是稍微有点辣哦！但是贼爽[色]有一个小哥加料，加了50块的肉[强]你说豪不豪！停车很方便！

一出动车站打车直奔好像开到中午之后就不开了然后发现一堆人排队排队的感觉就是做的好慢啊啊一碗一碗等味道是不错的加的料也新鲜152025这样我们点的是20里面的料可以选的豆腐猪肝瘦肉肥肉大肠这一些推荐去这里玩的可以去试一试

处理完工作刚好下午2点50分！他们的营业时间是3点开始，想着只要等10分钟就先进店等待啦～～漳州龙海石码最有名的沙茶面！！！！来了四次终于吃上啦！石码沙茶面和厦门沙茶面的主要区别在于汤头。厦门的偏甜偏浓，石码的汤头偏辣。很开胃。里面就是瘦肉和韭菜豆干标配。吃着还可以但如果特地排队半小时一小时真的没必要！大鼎、其他的沙茶面口味都差不多～～

不管几点过来都是要排队的店里就是一道菜特色沙茶面沙茶汤好喝加点嫩肉回味无穷，肉可以多加也可以选择瘦点或肥点也可以加肥肠，加小肠但是我觉得就是肉最经典好处可以配上经典古早味饮料有鹭芳，菊花茶都不错，吃后刚好清清口，喜欢