[薄荷]环境：连续来吃了两次，就合并到一起写了有两个类似包间的开间，感觉很合适，可惜不能预定，服务员说先到先得，第二次的时候下暴雨跑过来吃，终于让我蹲到了「牛骨清汤」清汤不错，除了萝卜玉米没有再丢其他乱七八糟的东西进去了，涮完肉，就是非常美妙的牛肉汤「三花趾」「吊龙」「匙仁」「匙柄」肉都还不错，与之前在荆门吃的潮汕牛肉相比，三花是三花的样子，吊龙是吊龙的样子（懂的人应该懂我在说什么），没有出现吊龙跟嫩肉没区别的情况，当然，比起潮汕本地的肉，甚至比起广东的牛肉火锅，还是有差距的[服务铃]服务：服务挺好的，小哥很热情，服务很周到，有优惠也会提前说

看了很久，终于来试一试了。[米饭]口味：感觉一般般，无功无过，只能说还行。作为一个正宗潮汕人，评价炒粿条就一定要放菜脯。其次菜品的分量也是少的可怜（图二）。[薄荷]环境：环境还不错，3-4人比较舒服，人多了就有点挤了，看他们的大桌可以坐8个人，但是8个人肯定太挤了。[服务铃]服务：服务没得说，都很好，而且态度很好，这个点赞。[糖果]性价比：两个人，含酒水要人均180，不含酒水也要人均150，性价比不高。整体感觉一般般。不吹不黑，纯属个人感觉。

陈小锤潮汕鲜牛肉火锅真的绝！牛肉新鲜到爆，吊龙香嫩，三花趾脆嫩，匙仁醇厚，雪花入口即化，嫩肉爽滑。牛肉牛筋丸双拼超弹牙，炸腐竹吸汁超绝。店里装修很有氛围，拍照好看。

六一带家人出来玩，万达到处都要排队，发现附近有一家潮汕牛肉火锅，想过来试试。环境不错，位置宽敞，主要是菜很新鲜，肉品不错，价格实惠，全都吃的干干净净，还会再来！

[服务铃]服务：比较细心[薄荷]环境：跟干净[糖果]性价比：人均60[米饭]口味：适合大多数人

这家店的环境非常好👏！菜品也很丰富，特别是这道潮汕肉，味道很棒👍！服务态度也不错，整体体验非常满意。特别是那道潮汕特色菜，真心推荐给大家！喜欢吃潮汕美食的小伙伴们可以来试试哦！😋

走进陈小锤潮汕鲜牛肉火锅，透明厨房中刀光飞舞的切肉场景已是一场视觉盛宴——师傅以“快、准、狠”的技法将现宰黄牛肉片成薄如蝉翼的肉片，每一片都透着鲜活的光泽，倒盘不落的绝技印证着食材的新鲜。店内主打“牛骨清汤+鲜切牛肉”的极简哲学，牛骨汤底需熬制8小时以上，清澈却饱含醇香，入口如丝绸般包裹舌尖，完美衬托牛肉的本真鲜甜。招牌的**吊龙**与**匙仁**是必点——前者脂肪与嫩肉比例绝妙，涮烫8秒后入口柔滑如绸缎；后者筋肉交织，弹牙中溢出淡淡奶香，搭配秘制沙茶酱，咸鲜微甜的风味将牛肉的层次推向高潮。**手打牛肉丸**更是匠心之作，93%的牛肉含量经千锤百炼，咬下瞬间汁水迸溅，Q弹感仿佛在舌尖起舞。若想尝鲜，不妨试试稀有的**雪花脖仁**，大理石纹脂肪在清汤中舒展，入口即化的丰腴感堪称“牛肉中的艺术品”。店内还暗藏彩蛋：牛杂鸳鸯锅底中，慢炖4小时的牛蹄筋软糯入味，与麻辣汤底的碰撞颠覆传统潮汕火锅的清淡印象。人均百元的定价，却能享受从鲜切肉到手工丸的全牛盛宴，性价比直击灵魂。这里不仅是味觉的狂欢，更是一场对潮汕饮食文化的深度致敬——从屠宰到上桌不超过3小时的极致鲜度，到细分十余种部位的庖丁解牛技艺，陈小锤用一锅清汤、一盘鲜肉，诠释了“大道至简”的美食真谛。

老爸在荆门上班，全家人来荆门发现的一家火锅店，就在万达附近，没想到超级好吃！味道很不错！而且很卫生干净！服务态度也特别好！菜品也超级的新鲜！！！看着都很有食欲！！套餐性价比也超级高！2025年的第一顿火锅～

带爸妈来吃的，汤底很棒，可以感觉出是一直在熬的热汤，明厨能看到鲜切的牛肉，上菜也很快，味道也不错，如果酱料能多点选择就更好了菜量份量足够。

这家店的食物很合我口味。锅底很有味道，服务到位，环境很好，牛肉牛杂很新鲜