小于吃徐州（火锅篇？）选了五指毛桃的锅底，小姐姐介绍的很详细而且很有耐心，鱼片确实很脆，但是还稍微带点土腥味，蘸料里姜蓉的存在就很重要了，如果有点剁椒、小青柠、海鲜汁就更好了，调料逐渐椰子鸡化哈哈哈哈，个人口味嘛因人而异，总体来说还不错

终于可以在徐州吃到脆肉鲩了，好开心[色][色][色][薄荷]环境：整体装修呈现蓝绿色，比较清新。[服务铃]服务：很周到，小姐姐会帮你来煮鱼片，最后还帮你来煮粥。「鲜活鲩鱼鱼片」口感真的是没得说，没想到鱼肉也能吃出脆脆的感觉。终于满足了长久以来的心愿。「泉水珍珠米锅」吃完鱼和菜之后，用汤底烧成的粥味道也非常的鲜美。

进店有上下两层，一楼有8张桌子，二楼情况不明，因为没去[笑哭]，厨房就在一楼。点的粥底套餐，上菜时间可能会有点久，因为鱼是活鱼现杀的，所有的菜品都有服务员亲自帮你下的，食材下锅煮的时间都恰到好处，鱼肉非常脆，也很紧实，最重要的是鱼肉非常新鲜肥美，调蘸料一定要去网上看看广东那面清水打边炉的蘸料，作为一个北方人，配上蘸料第一次吃到这么鲜的鱼肉，真的是很惊艳。后面又加了一份鱼杂，个人感觉还是鱼肉好吃，但是还要看个人口味，鱼泡也非常爽脆，但是个人还是觉得鱼肉好吃，鱼腩有点肥，可能会吃起来有点腻，也还是不错的，因为本人不喜欢喝粥所以粥只是悄悄尝了一下，粥有一丢丢淡淡的鱼鲜味，不知道对于喜欢喝粥的人是什么感觉，对粥不做太多评价。最后服务员态度都很好，值得推荐，我会再回购的。

早就知道脆皖鱼，看到徐州也开张了，立马过来品尝。店的位置很好找，在北京路上门头明显。一楼面积不大，二楼没上去。泰式柠檬鱼腩，第一口感觉不错，再吃就会有点腻有点腥。金椒干锅鱼一点也不辣，老少皆宜。加汤还能涮火锅。总体还不错。

苏粤脆鱼家，一锅两吃。位置非常好找，地铁三号线师范大学站往北走3分钟左右就到了。店门头非常显眼。服务员小姐姐态度非常好。煮粥煮鱼肉用的是农夫山泉。脆肉皖味道非常鲜，活鱼现🔪肉质弹口，配上小料没有腥味，好吃。鱼丸里混了一点鱼骨碎，真材实料。这次没吃成干锅脆肉皖，下次来吃[点赞][点赞][点赞]