时间:2025-11-09 作者:xino 来源:信息网 阅读:91107+
所在地址:北京市海淀区卧佛寺路国家植物园东门 到这里去?
联系电话:010-82599121
简介信息:黄叶村酒家是北京市信息网分类的信息, 地址在北京市海淀区卧佛寺路国家植物园东门, 所属区号是.
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节日来植物园游玩,看完曹雪芹纪念馆艺术展,来到邻近的餐厅,餐厅环境幽静,屋内和屋外都有餐桌,以淮扬菜为主,「糯米蒸排骨」「徽州原味笋尖」「阳春面」口味不错,笋尖量大,阳春面一大盆,配有辣酱瓜条,非常适合游玩后吃饭,聊天,看景。
应该来了好多次,不得不说,体验越来越差。第一次和队友一起,感觉确实环境和菜品都不错,可能那时候刚开业不久,后来带不同的朋友又来过若干次,菜品质量不稳定,服务也是老式国营餐厅模式,没有任何体验感,基本靠客人呼唤,今天点的两个菜简直打死卖盐的,两个人最后实在受不了了,根本吃不下去,剩下一大半,叫了服务员,也没有任何答复,然后就走了,大厅有两组沙发,服务员及领班就那么一坐,这工作不错,如果不是在国家植物园这样的铁景区,真不会再来。
【海淀探店24/100】一家开在国家植物园里的饭店,主营淮扬菜,坐落在小湖边,庭院向外可以看到湖水。因为和朋友去的时候正好赶上雨天,淅淅沥沥的小雨落在庭院四处,湖面上荡起一圈圈的涟漪。岸边树木随风摇晃,朋友说恍惚间仿佛又置身于烟雨江南,不得不说还是蛮神奇的一次体验。黄叶村酒家在黄叶村中,据说这里曾是曹雪芹著书红楼的地方。未竟全篇,人却先逝,徒留残本,引无数后人入梦,令人不胜唏嘘感慨。(1)「淮扬大煮干丝」(¥68)4.5★淮扬菜系中的代表菜,汤底格外鲜美,应为高汤浓缩。干丝软硬适当、粗细均匀,充分浸泡汤汁却又不会丧失豆香本味,搭配的辅材又增添了汤的味型,非常不错。(2)「红烧肉」(¥128)5.5★肉块选材尚可,有的肥腻部分稍多,但瑕不掩瑜,整道菜最出色的地方在于酱汁,能吃出很强烈的花雕酒香,后味带着甜丝丝的回甘,拌米饭吃是绝佳选择。此外,红烧肉的皮肉分离做得很好,表皮弹滑有角质,瘦肉则扎实紧凑,肥肉真正做到了“一抿就化”,肉块浇上汤汁后大快朵颐,无比满足。本来想打★★★★★,但因为花雕酒的酱香味实在惊艳,最终决定加0.5★。(3)「徽州原味笋尖」(¥68)★★★★春天正是吃笋的好时节,所谓“不时不食”正在于此。嫩滑的笋尖配合高汤,香味浓郁而入口清新,搭配的肉块、木耳和小葱增加了汤的味道。不过可能是为了突出笋香,这道菜的汤味不如第一道那样浓郁,但吃笋喝汤也是非常不错的体验。总结:可能有部分天气/环境加成的原因,菜品又是笔者较为喜爱的清淡菜系,因此整体体验感很好。最值得肯定的是红烧肉,确实好吃,而且等的时间不短,明显不是预制菜。如果来植物园闲逛的朋友推荐尝试,离得太远就没必要专门打卡了,毕竟还有其他类似的淮扬菜馆可以代替。