时间:2025-11-03 作者:xino 来源:信息网 阅读:31114+
所在地址:贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县黄果树镇长宴里B41-6号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:醉苗宴·野生菌肉饼鸡·自酿酸汤·苗族私房菜是安顺市信息网分类的信息, 地址在贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县黄果树镇长宴里B41-6号, 所属区号是.
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热门评论
口味地道他家的自酿酸汤鱼确实很有特色!红酸汤是用糯米面和野生小番茄发酵制作的,喝起来不会太冲,反而带着淡淡的果香。鱼肉浸在汤汁里特别入味,配着米饭吃很下饭~食材新鲜辣子鸡肉质紧实但不柴,能吃得出来是跑山鸡。米豆腐滑溜溜的口感配上红油很开胃,狗地芽鸡蛋饼煎得金黄酥脆,小朋友特别爱吃。贴心服务服务员会主动介绍菜品的特色和吃法,看到我们带了孩子还特意送了份水果。添茶也很及时,整体感觉很周到。环境舒适装修很有民族风情但不会太花哨,座位间距合适不会觉得拥挤。周末中午来人不多不用排队,这点对我们拖家带口的很方便。性价比不错虽然单价不算便宜但分量足,四个人点了四个菜加主食吃得挺饱。下次家庭聚会还会考虑来~
【醉苗宴】自酿酸汤鱼,一口穿越贵州!酸香醇正,鱼肉鲜嫩,人均40元左右吃到扶墙出!酸汤鱼脑袋们,快冲!作为一个资深“酸汤鱼脑袋”,吃过无数家店,但能让我心甘情愿“充电”安利、反复回头的,还得是这家[醉苗宴]的自酿酸汤鱼!🍲这口汤,这口鱼,绝了![强]🔥灵魂酸汤,秘方自酿,酸得够正!他们家最最最核心的竞争力,就是那锅“自酿”酸汤!不是外面买的现成调料包,而是老板遵循贵州凯里古法,自己发酵酿制的。一口下去,那个酸香醇厚、层次分明!是天然发酵带来的柔和酸味,带着米香和果香,酸中带鲜,微微回甘,完全不呛喉也不齁酸,就是记忆里最正宗的那个味儿!汤色红亮诱人,还没开吃,光闻着那股子独特的发酵酸香,口水就已经疯狂分泌了!🤤这口汤底,直接决定了整锅鱼的灵魂高度,正宗指数爆表!🐟活鱼现杀,酸汤激鲜,嫩滑无敌!鱼都是新鲜活鱼现点现杀(推荐江团/黄腊丁,肉质细嫩无小刺),在沸腾的自酿酸汤里翻滚片刻就熟。鱼肉吸饱了酸汤的精华,入口鲜!嫩!滑!到不可思议!酸汤完美地激发了鱼肉的鲜美,去腥增香,每一口都带着浓郁的酸汤风味,却丝毫不掩盖鱼肉本身的清甜。酸辣开胃,越吃越上瘾!鱼肉轻轻一抿就化在嘴里,那种极致的嫩滑感,配上酸爽的汤底,真的太上头了![色]💰分量实在,人均感人,性价比之王!最让人惊喜的是,如此正宗、如此美味的酸汤鱼,性价比高到离谱!我们点了满满一大锅鱼,配了些经典涮菜(豆腐、豆芽、蔬菜等),人均才40元左右!鱼肉分量给得超级足,绝不是薄薄几片糊弄人,而是实实在在的大块鱼肉,吃得非常过瘾。汤底免费续加,用这神仙汤底涮啥都好吃!对比那些动辄人均过百、味道还平平无奇的店,这里简直是“花小钱吃大餐”的宝藏天堂!请客吃饭有面子,自己解馋没负担!
在黄果树醉苗宴的体验,是一场充满贵州风情的味觉之旅。菜品质朴却充满山野灵气,每一道都带着贵州特有的酸辣鲜香。酸甜鱼酸甜开胃,鱼肉鲜嫩,汤汁浓稠不腻,果酸味中带一丝微辣,瞬间激活味蕾。野白菜清爽脆嫩,猪油炒出淡淡焦香,微苦回甘的野菜风味,完美平衡了其他菜肴的浓郁。苗家辣子鸡香辣过瘾,鸡肉裹着酱汁,辣味醇厚不呛喉,糍粑辣椒的香气混合山胡椒的辛麻,越吃越上头。包心菜简单却惊喜,清甜脆爽,油润不腻,是整顿饭的“解辣担当”。米豆腐滑嫩冰凉,酸辣蘸水提神醒胃,木姜子的独特香气让人一口难忘。狗地芽鸡蛋饼外酥里嫩,野菜的微苦与土鸡蛋的香浓交织,满口山野清新。环境充满苗族特色,服务热情,味美价廉,菜品分量实在。酸辣鲜香中藏着贵州山水的馈赠,值得一试!