最近吃的比较惊艳的一餐了，选的是1k3的那个双人板前套餐，坐的包厢，本来以为会有点尴尬但是氛围很不错～厨师会介绍每个菜品的食材和调味，特别喜欢海胆的几样菜品，尤其是原只马粪海胆，特别鲜甜，让原本不爱吃海胆的我都能感受到那种绵密鲜美的味道。因为我不太爱吃生所以和风汁黑松露缟鰺换成了「雪花和牛海胆卷」牛肉只是微微炙烤到五成熟逼出油脂的香气，混合着绵甜的海胆一口吃下去真的特别惊艳。就是最后的烧鸟我觉得没有什么必要加入，有点拉低整体菜品和口味档次了[笑哭]

整体食材都很新鲜，师傅有不断询问对味道的要求。紫苏花第一次见，有浓郁的紫苏味。吃了很多以往没接触过的鱼类，这次最惊艳的是贝类，很爽口鲜甜。我平时吃的比较淡，味增汤感觉偏咸。

坐在吧台边，能清楚看到厨师做菜。厨师很认真，每道菜都做得仔细。最好吃的是金枪鱼和赤贝，特别新鲜肥嫩，入口很香。新鲜的海胆，味道非常鲜甜，一点腥味都没有。小菜也不错，酸姜爽口解腻，鸡蛋羹软软的，放了鹅肝和三文鱼子，带点咸。价格适中，食材确实新鲜，厨师的手艺也好。不用自己点菜，交给厨师安排，吃下来很满足，味道都很好。值得来试试。