今天又来到了我情有独钟的小熊餐馆，并不是因为小馆子便宜，而是味道很好，菜有个菜样。腰花售罄了，鲫鱼不错，可以红烧，来一份。有切好的鸡块，可以烧个干锅，豆角来一份儿，两个人够了。红烧喜头鱼（30元/份），喜头鱼就是鲫鱼，个头不小，一份2条，做红烧。老板烧鱼的功底真的是不错，鱼切花刀煎至焦香，皮脆肉嫩，烧至入味，咸鲜适口，微辣回甘，汤汁鲜美。鱼非常入味，连里面的鱼肉都是鲜的，汤汁吸饱了鱼的香气，浇在米饭上非常好吃。干锅鸡块（38元/份），看着一小碗鸡块没多少，烧出来也是慢慢一锅。肉味鲜美，汤汁麻辣鲜香，配菜是胡萝卜，锅仔的酒精很快烧完，也没再续火，胡萝卜不太进味儿，吃到最后，垫底的大白菜居然入味了，菜叶子倔强的挺立，但是挂满了汤汁，脆嫩爽口。四季豆肉丝（22元/份），豆角很新鲜，看着就想来一份。可以清炒和可以炒肉，有卤好的五花肉也可以选，还是瘦肉吧，不要喧宾夺主掩盖豆角的香味。豆角大火爆炒，上来的时候刚断生不久，略涩，但味道很好，既有肉香，又有豆角本身的清香，肉丝也很好，和鱼汤一起拌米饭，搭配起来非常合适。就是这么三个菜，菜量不小，90块钱两个人吃的很好。下次还回去，继续独钟，继续喜爱。

非常小的一家店，这就是标准的“苍蝇馆子”。去黄石找朋友，朋友建议我来这家尝一尝，虽然是个环境很差，并且在屋里转身都困难的小苍蝇馆子，但是味道独具特色，不亚于任何一家大餐馆，欣然前往。看到门口摆放好的一堆新鲜食材，食欲顿然大开。朋友说这里挨着江边，能吃到长江的江鲶，黄石很多大饭店都不会有，味道很好，当然要品尝一下。烧江鲶（48元/份），鱼不大，一份大概三四条的样子。食材新鲜，肉质紧实，有江鱼那种因长期运动特有的质感。用湖北本地的烧法，咸、鲜，微辣，略带一点点甜味，不就米饭就很好吃，汤汁浇在米饭上又是下饭佳品，能吃两三碗大米饭。火爆腰花（48元/份），点菜时看到刚刚腌好的腰花，新鲜诱人，于是点了一份。腰花分量并不多，但是也不少，每一块都是七八厘米长的大块条，吃起来非常过瘾。和青椒一起猛火爆炒，腰花处理的很好，吸足了青椒的香味，不腥不腻，咸鲜适口。油焖茄子（16元/份），看到有长条茄子，老板说可以红烧、油焖，选择了油焖茄子。上来的时候油汪汪的，咸味为主，略带甜味，茄子很入味，趁热吃味道很好。毛豆（20元/份），毛豆应该是本地的凉拌菜，但是用热油炒了一下，更入味。咸、酸微辣，先嘬一口毛豆外皮，把味道吸入嘴里，然后咬开吃里面的都，非常上瘾，一吃就是十几个。菜上的差不多了，吃了点别的菜，等毛豆微微冷了一些再吃，没想到更入味了，毛豆伴随着酸的甜口上来了，一口一口的直接吃到见底。秋椒（20元/份），一种我没见过的不大的辣椒，呈漏斗状。朋友说这个辣椒很辣，问我能不能吃，我说可以试试。本以为要与肉片一起炒，没想到上来就是单纯的烧辣椒。夹起一个，满口都是辣椒的清香，然后咸鲜、酸甜口，层次感丰富，正在我感觉味道不错的时候，咬开的辣椒把辣椒籽流出来了，非常辣，额头上一下就冒汗了，果然很辣。如果是重度辣椒爱好者，那这道菜简直太过瘾了，像我这种能吃辣但并不嗜辣的，也感觉很好。吃米饭的时候又吃了几个，很快一碗米饭就见了底。香干回锅肉（26元/份），老板说香干不够了，放点青椒可不可以，当然是好。肉给的很足，肉量比腰花的量大的多，比香干还要多。肉是事先卤好的，再次过油本来就很香，软烂入味，用青椒和香干做配菜，咸鲜适口，层次感丰富。这道菜本来没点，前面5道菜点完后老板说够吃了，不够再加。不过我对这家馆子的手艺很满意，吃了前面几道就一定要尝尝，果然不失望。3个人，6个菜，170块钱，有鱼有肉有腰花，还有啤酒，很有特色。在外面吃的，小风一吹，看着很窄的小路和两边的旧居民楼，非常有感觉。朋友说这是黄石市的第一条马路，否则怎么敢称“人民街”，街上不少小店，还有一座当地很不错的小学。一条老街，是这座老城半个世纪的缩影。老板娘是个美女，很漂亮。过几天再到黄石，一定会再次前往。