#意外惊喜总在身边#求入双塔而不得，出门兜兜转转看到了酱肉铺，廖凯门帘走进小店，面积不大，干净整齐。老板拿出酱好的肉，任由我选，还按照要求帮我选筋多的一小块，又细细的切成几户透亮的薄片，美中不足的是有点咸，鲜香软嫩是真真儿的！酱牛肉70/斤，堂食外卖都划算！敬业的老板一家人，祝生意兴隆！

这家不是东大街和东兴南街那两家也开了很久的“张记酱肉”，这是开店更就久的“清真张记酱牛肉”，与北京清真好吃的“张记酱牛肉”深颜色和醇香味道有一拼，但又都有些偏咸，却又正合本人多年习惯的略重口味。加工售卖店面等多间房都在一体，店主爽快端出一大盘酱好的牛肉，随食客自选。牛腱子80元，牛肉70元，各挑带筋的每样来一大块，吃呗，活一辈子不能委屈自己…

位于鼓楼大街北段，距离双塔、华阳公园、高家大院都不远。附近居民常来的家常菜馆。主要兼营饺子还有些炒菜、小菜，店内陈设也很有历史感，说是上世纪九十年代也不违和。价格不贵，80一斤。买了一块约70元。回家切盘吃酱味浓郁，确实老汤酱卤。但是偏咸。自感应是切的太厚且多的缘故。作为一家专注服务周边回民老户的小餐馆，口味不变是绝对的。大家点的时候应该量不大，再切成薄片。搭配吃自然就不觉味重了。如淡了反而找不到感觉。