「芥末捞螺片」芥末味还是蛮重的，螺片稍微老了一丢丢，底下有豆芽很脆。「闽南姜母鸭」鸭子挺入味的，没啥汤汁，是属于比较干的姜母鸭。鸭子有一丢丢老。「招牌酸汤鱼」鱼片处理得挺干净的，也比较嫩。「闽南炸醋肉」醋肉的醋味可以再浓一点～整体都还不错，[糖果]性价比：很高。

今年过年前自驾厦门，看到这家店姜母鸭排名还可以，特地过来吃的，因为临近过年，厨师就一位，服务员也回老家，就老板亲自负责点菜、上菜……虽然等待时间长了点，但是姜母鸭上桌，吃到那第一口，真的觉得值了，没有被坑，鸭肉很入味耶✌🏻其他菜口味都还可以哦～性价比也蛮高的～

[米饭]口味：舒味姜母鸭绝对是我在厦门吃过最惊艳的福建菜！砂锅端上桌时滋滋作响，姜香混合麻油香扑鼻而来，鸭肉酥烂入味又不失嚼劲，连姜片都好吃到吮指。[服务铃]服务：店员热情介绍吃法，人均80+就能吃到地道宴客菜，思明区这家老店环境清爽，上菜速度超快。

[薄荷]环境：地址挺偏的，不怎么好找，店页不大。[服务铃]服务：还行，我第一次见饭店会提供烫碗筷的开水👍「闽南姜母鸭」作为陕西人，其实对这个菜没有特别清晰的感觉，就还行，没有我想的那么油，有一点甜口。「手工海鲜卷」这个菜惊艳到我了，蘸着辣酱，很香。是豆皮卷着猪肉，豆皮很脆。想吃当地特色的话，可以去尝一下[笑脸]

🍲姜母鸭，滋补养生的美味佳肴，让人垂涎欲滴的香气让人难以抗拒！😋[礼花]今天就来和大家分享一下，为什么姜母鸭好吃、香浓，却口感偏咸，姜味十足🍲在烹饪过程中，厨师们会先将鸭肉和老姜一起炖煮，让鸭肉充分吸收老姜的香气和味道。同时，还会加入适量的米酒，让米酒的味道充分渗透到鸭肉中，使得整道菜品更加香浓可口。🍽️然而，正因为姜母鸭的做法中使用了大量的老姜和米酒，所以整道菜品的口感会比较偏咸，而且姜味十足。不过，这正是一些人喜欢姜母鸭的原因，他们认为这样可以更好地发挥老姜的保健作用，同时也让菜品更加美味可口。🤔总的来说，姜母鸭是一道非常美味的滋补佳肴，虽然口感偏咸、姜味十足，但是其所蕴含的丰富营养成分和保健功效，却让人无法抵挡。如果你也喜欢美食和健康，不妨尝试一下这道姜母鸭吧！[愉快]

舒味海鲜店菜品分量挺足，价格也实惠。姜母鸭炖得入味，鸭肉不柴，不过姜味可以再浓些；芥末捞螺片脆嫩爽口，芥末味稍冲但挺过瘾；招牌酸汤鱼鱼肉新鲜，汤底酸辣开胃，配菜也丰富。环境就是普通街边店，服务一般，但胜在性价比高。适合朋友小聚或者家庭简单吃一顿，整体味道还行，路过可以试试。

味道很地道，这种馆子店才正宗，鸭母鸭味道很香，油多但不腻，酸汤鱼量很足，就是后厨人手不够所以等菜时间有点久但味道很OK，强推！

从大众点评找到的一家店，味道很不错，来厦门吃饱的第一顿饭，味道都不是很咸，刚刚好，带一点点甜味，姜母鸭，炸醋肉，那个花蛤都很好吃，因为孩子吃不了辣，都提前跟老板说的不要辣，推荐，性价比挺早，我们全部光盘

(⊙o⊙)哇，终于不再吃预制菜了，感动😹这个性价比太感人了！三人吃不完一个套餐，而且非常丰富。推荐：紫菜炒饭，顶呱呱！捞汁芥末螺片，酸汤鱼，都很好味道！蔬菜，姜母鸭！快来吃吧，把我的外地朋友们吃到没有空说话！

姜母鸭专门店堪称冬日暖胃首选！主打的古法姜母鸭砂锅，老姜香气浓郁扑鼻，鸭肉炖得酥烂入味，汤汁醇厚带一丝麻油回甘，连姜片都忍不住嗦个干净。搭配的米血糕吸饱汤汁后软糯鲜香，堪称点睛之笔。环境是复古闽南厝风格，红砖竹椅烟火气十足，店员还会贴心讲解姜母鸭的食疗文化。人均30元就能饱足暖心，唯一建议提前预约——饭点排队的人潮足以证明它的口碑！