🐡【镇江·豚满鲜】河豚盛宴の舌尖历险🔥📍位置：西津渡古街旁，江风拂面，夜景超治愈🌉，自驾可停古街停车场🅿️🌟环境：江景包厢+明档厨房，看大厨炫技处理河豚，既烟火又高级，宴请or约会氛围感拉满✨🍴必点暴击：-**秧草烧河豚**🌿：非遗技艺烹制！河豚皮胶质黏唇，鱼肉嫩如豆腐，秧草吸饱酱汁鲜到舔盘；-**河豚刺身拼盘**🍣：河豚肝脆嫩无腥，配山葵酱油直击天灵盖，猎奇党必试；-**河豚锅盖面**🍜：镇江双绝合体！长鱼+河豚熬汤，面条劲道挂汁，鲜到眉毛掉；-**红酒糟蒸河豚白子**🍷：春季限定！白子绵密如奶油，酒香渗透每一丝纹理，一口入魂～👨🍳服务：厨师持证处理河豚，上菜前讲解吃法，“先皮后肉”仪式感满分💯💰性价比：人均150+解锁河豚自由，某评套餐含秧草烧豚+刺身+主食，江鲜控狂喜💸👍总结：镇江河豚界的“天花板级体验”！从传统到创意，每一口都是长江的馈赠，宴请外地朋友首选👬（Tips：河豚每日限量，建议提前1天预约☎️窗边江景位手慢无⏳）🌊

到镇江吃的第一顿饭，提前在大众点评找到这家店离火车站超近，没想到口味真的是太棒了！汤浓鱼香，配上嫩草头解腻，绝了！[色][糖果]性价比：比之前在南京和其他地方吃到的都要好，价格还便宜，要的139一套的菊黄河豚。老板和老板娘服务非常热心，他们来自扬中一个生产养殖河豚的地方。老板对自己的手艺非常自信，也确实如此。图二是我吃完之后的样子，我平时的饭量是只吃掉一半的，但因为味道太好，所以全都吃光，老板还会把河豚鱼拿出来给小朋友玩，他家还有刀鱼混沌，有机会还去再尝！

周末高铁出发直奔镇江，第一顿的目标就是豚满鲜的河豚鱼。到店六点半左右，小小的街边店，只有两张小桌，一张长桌，只有菊黄和刀鱼馄饨，最后一份菜饭刚卖掉。只能要了两条鱼和一碗馄饨，馄饨肉多但刀鱼有点不明显，但是河豚真的太惊艳了！！！老婆说这里是今年吃过最好的河豚鱼！当得起鲜美二字，正当季的河豚白子可谓入口即化，镇江之行有这顿已经值回票价了。老板很热情，让我们有如沐春风之感，加了微信，回家也可以顺丰解馋了。补充一句:所谓出道即巅峰，第二天转战了一家大饭店，尝了获得过金奖的红烧河豚，姑且不论个头小了一大圈，鱼肝一小块，白子只有半截，关键味道也差一截，但是价格两倍都不止。刘老板，下周给我顺丰两条！

小店的位置很好找，万达的对面，服务也很到位，老板很健谈，菜品也很新鲜，尤其是镇江扬中烧法的时令河豚（老板自己说的），还有就是老板会有求必应的从后厨里拿出一条肥美的小河豚，让食客们拍照留念[笑脸][笑脸][笑脸]情绪价值给的高高的。美中不足哪就是真是个小店[捂脸][捂脸][捂脸]你们得能提前对少就提前多少去，要不然，你真得等位。他家点菜按套餐来，一份豚，一碗米饭，一个店家秘制的酱菜，总体很新鲜，尤其是河豚，店家的烧法很有特点，秘制酱菜也很不错，你们有机会可以来试试。

这家店感觉口碑很好五一我们去的午饭时间需要排队但是不用排很久「刀鱼馄饨」这个馄饨吃的时候一定要小心是有鱼刺的！不适合孩子吃，味道中规中矩，没啥惊艳的，一只大馄饨6块钱，性价比不高可以不吃。「河豚鱼」河豚还不错，我们吃的东方河豚，品质好的呢款，味道挺鲜美的，汤汁好喝，配米饭不错。「鲜虾胡椒酱」这个好吃，可以多要点，不知道咋做的，挺有意思。

这家店必须给好评！！！下午去完三山一渡都5点半了，赶紧和老板约了条河豚，在赶过去的半个小时里，老板拒绝了好多桌，一直留到我到店！！！非常感谢！！！河豚🐡白烧的，味道好吃！！！和老板唠家常，老板说在镇江难找到比他家味道还好的。果然不辜负我大老远打车过来！不过需要提醒的是！他家店面很小，就4张桌子！环境干净！不过毕竟是追求口味的店，服务不要要求太高！！！最后，他家河豚数量有限，下午5点半后要提前电话问清楚！

清明期间特地来尝鲜老板据说是扬中的河豚气股股的样子萌坏了以前吃过红烧河豚没有留下美味的印象对于放秧草和笋的白烧河豚做法有着很高的期待听镇江的朋友介绍这种做法是超级鲜美的果然不让人白跑东方豚套餐秧草即草头确实汤头十分之鲜美鱼肉也很鲜嫩鱼肝也不错是好吃的江鲜带刺鱼皮还是吃不来期待下个清明去扬中吃刀鱼馄饨十分之一般没吃到鱼的味道

万达广场旁边的沿街店铺，门头很明显，店里三张桌子，大概20来个位置~店里的菜品也很简单，河豚鱼套餐，刀鱼馄饨，平时还有菜饭~河豚鱼很新鲜，鱼肝入口有类似新鲜菌子的口感，很嫩，很鲜~河豚鱼个头不小，一整条出锅，一个人吃足够了，汤头鲜美，一点也不口干，纯粹的鱼汤味~刀鱼馄饨也是限量的，老板娘现包现煮~河豚鱼演员，很不情愿的和我们表现的生气绝活[笑哭][笑哭][笑哭]可可爱爱的[比心][比心]

这家小店就在酒店附近，无意中发现的，老板是杨中人，据说河豚是当天送来的，卖完为止。环境很好，就是有一点点小，老板娘热情好客，第一次吃清炖的河豚，肝脏极鲜，汤也鲜的不得了，连里面的秧草也是鲜甜的，比我昨晚上吃得某网红店好的太多了。而且它家还有隐藏菜单，中国的大多数河豚都是东方豚分为：暗纹、豹纹、菊黄、红鳍等，它家88元为暗纹，138元为菊黄，而且还加＂白子＂又称＂西施乳＂，是雄性生殖腺，不仅营养丰富而且极其鲜美，可惜的是我快吃完了，才发现了隐藏的菜单。最后提一句＂小菜＂也是极好的。

河豚又叫四月鲜🐡这次来镇江又怎能错过呢？dp上找了家靠谱的小店，主攻河豚简餐提前电话预约，到店老板已经烧上鱼了被科普河豚分为条纹和橘黄，后者是扬中本地人更喜欢的高级货「河豚鱼」一上桌，白烧口味鲜香四溢，肉拌着汤，果然是一点都不舍得剩下的美味，搭配的草头和春笋也是深得我心的时令素菜白子是这个季节的限定了，虽然一直没吃懂，稀有的赶紧吃就对了鱼肝犹豫了一下还是吃掉，绵密的脂肪味中带着一丝苦感吃完意满离，镇江没白来[点赞]