江苏师范大学旁的宝藏美味——三分饱贵州烙锅江苏师范大学附近的同学们，想吃点特别的，就来三分饱贵州烙锅！三分饱的烙锅，有三百多年历史，从贵州火到徐州。锅底是特制的，中间微微凸起，导热均匀，能把食材的香味都激发出来。不管是肉类还是蔬菜，往锅里一放，不一会儿就滋滋冒油，香气四溢。这里的食材超新鲜，菜品选择丰富。梅花肉提前腌制，鲜嫩多汁；土豆片切得薄厚适中，烙完外脆里糯；还有特色的贵州小豆腐，表面金黄酥脆，内里嫩滑，一口咬下去，满满的豆香。店里的蘸料更是一绝，有香辣的干碟和酸辣的湿碟，都是老板用独家秘方调配的，能把食材的味道提升好几个档次。吃的时候，把烙好的食物在蘸料里一蘸，香辣爽口，让人欲罢不能。人均几十元就能吃得超满足，特别适合学生党聚餐。师大的小伙伴们，快来三分饱贵州烙锅，开启一场舌尖上的贵州之旅！

离开徐州之前，去师大附近吃了贵州酸汤火锅，很开胃。店里面油烟味特别大，大部分人吃烙锅，吃火锅的人很少。但是是很受欢迎的小店，很快就坐满了，老板人不错，店里的餐具很好看「酸汤火锅」很棒的火锅，很有贵州风味「冰浆」太喜欢了，念念不忘，里面有果干糯米「洋芋粑」上来的时候热热的脆脆的「脆哨」特别特别好吃，超级爱，煮软以后巨好吃，这家店的腊肉也不错说说坏的部分，店里烟味特别大，想流泪🥲上菜混乱，我们不知道催了多少遍菜，大概吃了一个多小时才在我们多次催促下把菜上全，建议老板每桌弄个单子。但是老板人很好，送了菜，也道歉了

小红书刷到的，带着家人一起去吃的去的姐妹早点去，我们七点十几到的，前面排了好几桌等到八点左右排到了点菜的时候看冰浆也没了[失望]屋子里太熏了这个油烟熏的我和我妈一直流眼泪（也可能因人而异，我对象就没事）🕹️干碟料挺好吃的，土豆煎熟以后特别软糯洋芋耙也挺好吃的，里面就是土豆，配干碟也特别搭牛小肠有点点味道（不过有的有,有的就没有)喜欢吃肥肠的宝可以点最后还有几个菜没了没上（没菜老板可以上菜时候说一声，等了好久，还在想要不要再加菜，结果后面问还有几个没上，才说没有了，不过最后给打了折，整体价格不是很贵）刚开业也能理解，后面再去尝尝