在白哈巴的游侠餐厅吃到一次超出预期的晚饭。店里一进门就是新疆味儿：木梁、挂毯、铜壶这些细节都在，干净不花哨。毕竟在民宿村里，很多店的布置都不敷衍，这家明显更上心，坐在窗边看着院子和远处的坡地，随手一拍都很有氛围。点了烤肉黄面、牛排、干锅土豆片。烤肉黄面一上桌就香气扑鼻，肉丁带点焦香，黄面筋道不粘，拌着孜然和辣椒，越吃越上头——这道真的好吃。牛排火候拿捏得很好，外焦里嫩、肉汁还在，不柴不硬，完全超出我对景区餐厅的预期。干锅土豆片切得特别薄，像薯片一样脆，蒜香、辣香和锅气一起来，越夹越停不下来，也超预期。分量对两三个人很友好，搭一份凉菜就刚刚好。唯一不太对我胃口的是麻辣羊蹄。并不是他们做得不好，调味到位、口感也软糯，就是我个人不太习惯那股胶质感和轻微的羊味。如果平时不常吃这类重口的朋友，建议谨慎一点；爱这口的，估计会当宝。总之，菜好吃、环境有特色，新疆维族同胞在店里当服务员的很多。来白哈巴想吃一顿靠谱又有地方味儿的饭，游侠餐厅挺值得。下次再来，还会回访。

作为专程来白哈巴的游客，游侠餐厅是当地当之无愧的人气王。傍晚时分走进店里，暖黄的灯光下坐满了天南地北的食客，喧嚣的人声和饭菜香气交织，瞬间就有了“来对地方了”的踏实感。必点招牌：大盘鸡与手工面的灵魂碰撞这儿的大盘鸡是重头戏，但精髓在于一定要加手工面条！我们6个人，愣是追加了三盘面。面条一看就是后厨现擀的，宽窄不一带着手工的质朴感。下到浓郁滚烫的汤汁里一搅，立刻挂满了酱色。入口那个筋道，Q弹爽滑，在齿间能感受到明显的韧性，完美吸收了鸡肉的鲜香和土豆的绵软，比鸡肉本身还抢手。吸饱了汤汁的面条，简直是碳水的终极狂欢。蒜蓉莴笋叶是个不错的清口选择，大火快炒，蒜香扑鼻，清脆解腻，搭配大盘鸡很合适。烤肉串火候是够的，外焦里嫩，但盐撒得不太均匀，有几串明显偏咸，掩盖了肉的本香，算是个小瑕疵。总体而言，在偏远的白哈巴，能遇到这样一家锅气十足、氛围温暖的小馆实属幸运。为了那一碗让人念念不忘的手工面，也值得专程来一趟。如果烤肉串的调味能更稳定些，就近乎完美了。是旅途中小小的慰藉，也是会推荐给朋友的实在选择。

不得不夸这家店！口味超惊艳——烤羊肉串外焦里嫩，肉汁饱满，搭配秘制香料香到跺脚。点的菜很实惠，两个人吃的很饱环境像闯进奇幻森林，木质桌椅、暖黄灯光，墙上手绘着游侠主题插画，氛围感拉满，拍照随手出片，聚餐约会都合适～服务更是贴心，服务员全程笑脸迎人，主动推荐菜品、添水换盘，连打包都帮着细心分类。一顿饭吃得舒服又开心，下次必须带家人再来！💯