这算是来兰州必吃吧，就在夜市的口子上，不过被夜市摊位挡住的，要往后看，是楼梯上门面里。甜醅子其实就类似于我们的醪糟，但是我们是用糯米做的，它是用麦子做的，然后就其实发酵出来的味道是相似的，但是口感不一样。它这个有，硬硬的外壳，然后咬碎以后细细的咀嚼，然后里面的心就是比较软糯的，也还可以，可以尝试一下。甜胚子奶茶（我点的少冰，正常糖）就是我心目中想象的甜胚子味道，加了奶茶的，更适合现在人的口味。（第一次吃是在无锡的西北菜馆，以为那就是甜胚子，被迷到了，结果来了才知道那是甜胚子奶茶）总的来说很好喝，哐哐炫，走之前还买了一杯火车上喝。浆水冰糕：没啥味我是晚上十点半左右去的，前面只有几个人，挺快的。夜市店就是闭店很晚，点赞👍🏻

本地朋友说，如果没有喝过放哈等于没来兰州正好逛夜市的时间看见了，特意点了一杯「甜醅子奶茶」就奶茶而言，甜胚子有点像我们这边的醪糟，有点甜，我点了5分糖，应该不额外加糖，口感刚好价格很实惠，性价比高，十来块钱可以喝到这么大一杯奶茶

兰州本地特色奶茶点了甜醅子奶茶还是很有特色的买了就去看相声了辅导员推荐的那家相声不知道是不是倒闭了关门结果又是绕了一圈发现东风剧场还开着就在正宁小吃街入口那儿就端着奶茶来啦朋友很聪明！喝了牛奶醪糟有点腻点了清爽一点的

到兰州办完入住就觉得好渴，于是搜了一下很具有当地特色的奶茶店，选了他家，先订了两个外卖，后来出来吃饭的时候发现就在吃饭的面店旁边，于是后来又跑来喝了杏皮茶「丝路杏皮冰沙」清爽好喝，而且很解腻，感觉和当地的羊肉会特别搭。「甜醅子奶茶」这是他家的特色，据说是由他家创造的，5分糖刚刚好，完全不甜腻，很好喝，值得推荐！「羽衣甘蓝黄瓜浆水」朋友非说我喝这个东西很猎奇，因为他既不爱羽衣甘蓝，也不喜欢黄瓜和浆水。但结果是他完全可以接受。我个人是觉得他非常非常的清爽，加冰的话非常适合夏天。

正宁路夜市边吃边逛小吃街有多家甜醅子小店走到尽头看到放哈这家奶茶创造者店环境简洁舒适累了休息一下蛮好大众点评好评多多胃口有限只能点招牌人不多很快排到大大的一杯吸了一口果然口味独特甜甜的略带酸味瞬间放松下来疲劳尽散愉悦油然而生……

兰州本土茶饮的代表性品牌，将西北传统小吃与奶茶创新融合。招牌「甜醅子奶茶」以燕麦发酵的甜醅打底，搭配清冽绿茶底和醇厚鲜奶，口感酸甜清爽，带有独特酒酿香气，成为必打卡的"兰州味"。门店位于正宁路小吃街附近，原木色与水泥墙的极简设计呼应西北粗犷气质，游客常手持印有"放哈"（兰州话"放下"之意）的杯子在黄河边拍照，已成为城市文化符号之一。

兰州放哈的总店坐落在正宁路夜市的街边从小到大放哈的甜胚子奶茶一直是招牌到现在已经变成了兰州奶茶的名牌现在不过又多了一个爱喝的单品就是浆水不管是🍋柠檬浆水还是薄荷浆水都是心头爱放哈放哈把心中一切都放哈凡是一切都放哈生活就会如此美好

**100字好评：**今天在放哈点了一杯奶茶，真的超好喝！茶底清香，奶味浓郁，甜度刚好，喝起来特别顺口，完全不会腻。服务员态度超级好，点单时耐心推荐，制作速度也很快，还贴心询问了口味偏好，服务周到又热情。店里的环境也很舒服，干净整洁，氛围轻松，是一次非常愉快的消费体验！以后一定会常来，强烈推荐给大家～这家店的东西很对我胃口。平时不用排队。甜醅子柠檬茶甜而不腻。

一天喝了三杯甜胚子，来正宁路这家，试了羽衣甘蓝荔枝浆水和八宝酸梅茶，都贼好喝～下料多而且扎实，尤其是浆水，点之前还怕是黑暗料理，结果贼好喝，入口甜甜的荔枝味，后味带一点浆水的酸，一点不突兀，强烈推荐～这家环境也很好，可以观景还有卡座🤟

店员服务态度超级好！[薄荷]环境：店内用餐位置蛮多的，大多数人都是打包带走。「甜醅子奶茶」第一次来兰州，看到是招牌就点了，超大杯很划算，不太习惯这个口味。「甜醅子绿茶」招牌的2款甜醅子饮料里，绿茶更符合大众口味，清凉可口。