用肥瘦相间的五花肉搭配上肉质饱满的香菇丁和炸酥的洋葱碎，小火慢炖一锅卤肉。卤肉里放上几个蛋，沾沾光。炖出一锅浓香四溢，口感丰富的卤肉和卤蛋。不管是烫几根青菜，扣出一碗卤肉饭，又或者是配上葱油拌面都是极好的。

超级大颗的虾仁，用盐.胡椒粉.料酒抓匀腌制，去腥码味。下虾仁翻炒均匀后盛出。鸡蛋打散，加入水淀粉，虾仁，葱花，盐。开锅，多一点油润锅，倒出热油，再加一些底油，倒入蛋液，慢慢退散，大约一分钟就可以了。鸡蛋达到非常嫩滑的程度，口感非常好哦。

色香诱人的秘制红烧肉来啦。甜而不腻，瘦而不柴，肥而不腻，入口即化。咬一口红烧肉，五花肉丰富的口感，肉皮Q弹，略带一点韧性，肥肉的油脂包裹着瘦肉的纤维丝里。口感丰富。鲜甜的酱汁浓稠地遍布了整块五花肉，给味蕾带来非同一般的享受。