个头和包子皮都比较小的一家，甜馅儿的特别甜，三鲜的豆沙占主味，感觉不如之前在其他地方吃过的破酥包

买了猪肉、三鲜、付油和红糖花卷，口味很特别，安顺破酥包是安顺地区的名小吃，制作工艺是用老面发酵，将面和好后发酵一至两天，再与生面揉在一起捂好。和面时力道要适中，揉匀后兑碱，抹上猪油擀上几次，形成一层层油层，保证面皮蒸制后的松软酥松。包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因皮薄且层次分明，可以层层掰开。

吃粉的时候顺手买的，听说破酥包是安顺的特色，第一次吃到这样的三鲜包，豆沙和鲜肉混合馅，糖豆沙满满的，细腻不齁甜，（这边很多甜口馅都巨甜，糖粒明显），鲜肉也十分鲜美不咸不腻，一整个太好吃了。这家包子皮比其他家的破酥包薄些，也没那么油。第二天早上又去买了，而且还买了这条街上其他的破酥包想做个对比，结果都没这个店的好吃！店名没有破酥两个字，差点就错过了，招牌有写40年老店，确实不一般。