味道很好，环境也干净卫生，服务态度也好，据说是呼市很老的宝藏什锦火锅店了

[薄荷]环境：将军衙署后面，路边有停车位。看起来是老馆子，环境一般。[服务铃]服务：中规中矩。「牛肉锅小锅」菜量是真的感人，小小锅够四个人吃了。肉量也给的足，牛肉吃起来还是挺过瘾的。个人吃起来有点偏咸，可能因为没点主食的原因吧。

什金火锅真是太好吃了！火锅汤底醇厚鲜美，各种肉类和海鲜新鲜美味，口感鲜嫩多汁。配菜丰富多样，新鲜可口，让人食欲大增。店家的服务态度也非常好，热情周到，让人感到宾至如归。总之，什金火锅是一家值得一试的美食店，绝对值得推荐！下次有朋友来，我一定会带他们来这家店品尝一下！

「牛肉锅小锅」俩人要了牛肉小锅，端上来一看量真的挺大，牛肉都是大块的，炖煮的很入味，瘦肉比较多，有嚼头，挺不错「老虎菜」在南方没有这道菜，就是葱香菜和辣椒拌在一起，清口解腻，配大肉吃正合适[薄荷]环境：一般小饭馆，挺干净[服务铃]服务：热情

[薄荷]环境:非常简单的环境，[服务铃]服务:这种小馆就别要求服务，菜品味道还是不错的，毕竟是老小馆了，小凉菜也很不错，锅子更好吃，适合没啥要求的人来吃，可能是因为天冷，没啥人，可饭店就一桌，木质的桌椅板凳，配着老铜锅，有一种不一样的感觉！

位置：就在衙署后面的街上，很好找。食材：两个人要了个小小锅，又要了两个凉菜，凉菜的量一般，不是很多。服务：太一般了，我不知道这几个服务员跟老板什么关系，他们真的看心情，我们吃饭也不是霸王餐，但是还要看那几个阿姨的脸色去说话。特别是比较瘦的那个女服务员，我们又不欠你的钱，你何必那个脸色呢？我们要了蘸酱菜，只是给你的们后期再要点蘸料，不给就算了，何必甩脸子？？总结：老板很热情。但是服务员真是不差钱的那种，爱搭不理的，你爱吃不吃

三人吃，小小锅稍微差点意思，小锅正好，性价比一般，菜量挺大

饭店的地址在将军衙署后面的一条街上。大堂还是宽敞明亮的。因着我们一行有十多人，包厢就显得有些小。好在同行的都是好朋友，便也没那么多讲究了。铜锅是那种老式烧炭的锅子，我们有人想吃牛肉的，有又想吃驴肉的，干脆直接搞了个双拼。锅子还没上来时，我们就着其他的下酒菜，炫了起来。黄瓜爽口，花生酥脆。锅子端上来之后，一打开香气扑鼻。第一口尝了驴肉，汤汁入味，肉质紧实，入口有劲却不费牙。一连吃了几口，又换了尝牛肉。牛肉特有的口感扎实，肉香浓郁。蒸腾散发出来的锅气，还是酒杯中的酒，恍了恍我的眼。那种远在异乡的漂泊感，尽然有了种“吃饱饭不想家”的洒脱心情。

位置在将军衙署后面的巷子里，招牌醒目（忘记拍照了😂），我们一行七人，定了一个包厢，空间略有盈余。这家是常来的店之一，通常是驴肉牛肉双拼，驴肉紧实有嚼劲，牛肉肉香浓郁有回味。夹两块肉塞入嘴中，再来口白酒，白酒的热烈和肉的醇香在嘴里碰撞，美味美味。

心心念的牛肉什锦火锅终于又吃到了。来到呼和浩特的第一顿饭必须吃这个。满满一锅啊。有牛肉，豆腐，粉条，土豆，丸子，海带，白菜，黄花等。很丰富。小锅148元，三个人肯定够吃了。我们又加了一份牛筋肉。实在太香了。