同济路这家岭南第一锅真的是吃牛杂的宝藏小店，性价比直接拉满！牛杂处理得特别干净，一点腥味都没有，牛肚脆爽、牛肠软糯，每一口都炖得入味，汤底是经典的岭南风味，咸香浓郁还带点微微的辣，喝着超鲜，想重口的话加一勺店里的辣酱，香到舔碗！分量给得特别实在，满满一碗料超足。。出餐速度也快，堂食外带都方便，店面虽不大但收拾得干净利落。在附近逛或者路过，来上一碗热乎的牛杂，暖乎乎的超舒服，闭眼冲不踩雷！

好吃不贵，味道是那种基础的牛肉香味

岭南第一锅|市井烟火气里的地道牛杂，吃的是一口干净舒服偶然路过被香味吸引，是一家专注做牛杂的街坊小店。没有花哨的装修和复杂的菜单，但一碗牛杂落肚，实实在在的满足感。🐮净食牛杂（可配萝卜/面筋等）⭐⭐⭐⭐⭐牛肠、牛肚、牛筋、牛腩处理得十分干净，炖煮得软烂适中。卤水香而不咸，带淡淡药材回甘，能吃出是多年老卤。最喜欢牛筋，胶质饱满；牛肚弹牙有嚼头。萝卜清甜无筋，吸饱汤汁后堪称一绝。🍜牛杂河粉/米粉⭐⭐⭐⭐汤头清鲜，不会过咸。牛杂分量实在，搭配细米粉或河粉都很地道。建议加一点店里的辣椒酱（自助），微辣带豉香，瞬间提味。🌶️自助小料辣椒酱、酸豆角、葱花、蒜蓉等都是自助，干净新鲜。辣椒酱特别推荐，能尝出豆豉和芝麻的香气。🏮环境与服务家庭式经营，店面虽小但整洁。老板娘手脚麻利，态度亲切。饭点人多需稍等，但节奏很快。#佛山美食#牛杂#干净小店📍岭南第一锅（同济店）