地道重庆味！萍姐火锅让我穿越到山城巷子🔥推荐：✅**锅底**：正宗牛油锅辣而不燥，煮到后半场也不发苦，菌汤锅居然能吃出野山菌的鲜甜✅**必点菜**：-屠宰场鲜毛肚（涮8秒脆嫩化渣）-卤味耙鸡爪（一抿脱骨！）-甜品车上的绿豆冰沙（解辣神器）🌿**环境**：复刻80年代重庆老街，搪瓷碗配竹椅，连服务员的花衬衫都很有代入感

【萍姐火锅·市井老重庆的沸腾江湖】牛油锅底在铜锅里咕嘟冒泡时，空气里弥漫着花椒与豆瓣酱的复合香气。招牌耙牛肉是隐藏菜单，提前卤到酥烂的牛腩在红汤里滚三分钟，入口即化却保留着筋肉纤维的嚼劲。鲜鸭血像果冻般颤巍巍滑入锅中，煮到气孔张开时咬下会爆出滚烫的麻辣汁水。最绝的是手工黑豆腐，豆香在牛油浸润后反而更浓烈。服务员端着竹簸箕添茶倒水的身影，和墙上斑驳的老重庆照片，比九宫格里的毛肚更让人上头。

【爆灯推荐！这家重庆火锅让我秒穿川渝夜市🔥】真的被这家氛围感火锅店拿捏住了！进门就是复古霓虹灯+竹椅子的网红夜市风，随手拍都出片，发朋友圈直接被问爆地址hhh～锅底一上桌就香到流口水🌶️牛油锅底醇厚到挂勺，涮毛肚七上八下裹满红油，脆嫩到耳朵都要竖起来！耙鸡爪煮到脱骨，一嗦满嘴胶质，本重庆人认证这就是老家巷子里的厚味！惊喜的是甜品居然这么卷🍧杨梅冰汤圆酸酸甜甜解辣神器，配着火辣辣的嫩牛肉吃，冰火两重天爽到飞起～服务员小姐姐超可爱，看我们辣到吸气立马送绿豆汤，人均80+吃到扶墙出，已经约了姐妹下周再来刷菜单！✨隐藏吃法：一定要试贡菜+蛋炒饭的cp！脆脆的贡菜拌着粒粒分明的米饭，香辣油润直接封神！（贴心提示：饭点排队王，建议错峰或线上取号～）

装修是花了心思的，走进店里像是穿越到了80年代，满满的复古风，拍照很出片。团购了两人餐，分量是足够的，肉质都比较新鲜，也很嫩不要烫太久。菌汤锅没什么菌子味，辣锅还不错，不过吃到最后都会咸。最后来碗豆花真的好解腻。

【氛围感拉满的火锅店！随手拍都出片📸】这家公路夜市火锅真的绝了！一进门就被满满的市井烟火气包围，霓虹灯、复古招牌、怀旧小物件…每个角落都超有氛围感，手机随便咔嚓几张都能直接发朋友圈，姐妹们都问我是不是去了重庆hhh～锅底是正宗川渝味，牛油香浓到上头！涮毛肚鸭血辣到嘶哈嘶哈也停不下筷子，小酥肉和冰汤圆更是灵魂搭配～菜品新鲜分量足，人均不过百就能吃到撑，性价比之王没跑了！服务员阿姨超热情，加汤收盘子超勤快～晚上还有驻唱，吃着火锅听着歌，这才是人间值得啊！已经安利给所有闺蜜，重庆火锅顶流实锤，下次聚餐还得来这儿！🔥（ps：一定要早点来排队，工作日晚上都爆满！）

包河万达三楼的一家川渝味道的火锅店，也开了有些日子了，生意一直不错。装修是川渝火锅连锁店一贯的怀旧风格，虽无新意但也不难看。牛油锅的味道是比较正宗的，鲜鸭血口味也非常棒，鱼片、笋片、竹荪之类都还尚可，牛肉则嚼起来有些老硬了（不是涮烫时间问题，是肉的品质问题）。服务比较热情。价格算是适中。如果买美团套餐的话性价比会比较高，单点就相对不太划算了。

讲真，萍姐，火锅的价格还是很不错的，他们经常有些团购价，三个人一起吃也不贵，他们家菜的菜品也很新鲜，而且每道菜都摆的很有仪式感，特别喜欢他们家的锅底，吃起来鲜鲜的，口感很不错，服务员服务的也很到位，以后还会再来的

【火锅控必冲！这家重庆火锅顶流也太绝了吧🔥】终于找到本命火锅店了！作为一周吃三次的火锅脑袋，这家绝对是今春最大惊喜～红汤锅底一上桌就闻到正宗川渝香，牛油味超浓但完全不齁，麻辣鲜香越煮越上头！不能吃辣的宝子也别慌，他家菌汤/番茄锅底也超能打👍新品多到选择困难症发作！每次来都有惊喜，最近上的【鲜切吊龙】和【手打贡菜丸子】疯狂安利，肉质新鲜到能挂盘，涮辣锅一口穿越重庆！菜品盲点都不踩雷，【脆毛肚】【鸭血】这些经典款也超能打，关键价格还很香，人均80扶墙出～装修是年轻人爱的国潮风，拍照超出片！服务员小姐姐超热情，加汤换碟超主动～周末约闺蜜来涮锅，氛围嗨到爆！藏在商场里的正宗川渝味，火锅党们快冲，吃完你会回来谢我的！！（Tips：饭点必排队！建议错峰或提前取号～）

今天忙完，跟燕宝还有俩朋友一块来吃🥘。[服务铃]服务[薄荷]环境：简单总结-->到位「食神炒饭」好吃！！！我们都饿了，上来就炫了一份炒饭，贼拉好吃，用的米非常好，粒粒分明，火候也棒，好吃好吃！「簸箕吊龙」特大的一份🥩，很新鲜，好吃。「皖鱼片」应该是脆肉鲩，稍微煮一下，又脆又嫩，必吃！「八秒水爆肚」招牌，没有脏器杂味，也是必点！「原味虾滑」「冷锅血」「现切五花趾」「千丝蟹柳」「七秒海带苗」都很好吃的菜，不踩雷。

他家的耗牛肉，还有萍姐老妈蹄花真的超级好吃！一定要点还有他家的耙二哥大腰片也很赞哦！来吃她姐的火锅真的很解馋啊！里面的上菜速度也很快！服务也很好呢！他家的味道很正，里面的调料和水果也都有，菜品选择性也很多！