桂林本地人推荐必来的一家刚好在高铁站附近，吃完坐高铁很方便「椿记烧鹅小份」，刚上来皮脆脆的很好吃，蘸酱吃肉越吃越香，但空调太足，冷了后口味就不一样了，要趁热吃。葱姜爆鱿鱼很新鲜，鱿鱼肉弹牙紧实。强烈推荐这个墨鱼饼，里面有蔬菜，又鲜又好吃，小朋友也很喜欢。煲杂鱼一般，里面是小鲫鱼和昂刺鱼，放了紫苏，但是不咋入味，而且鱼刺很多，如果要吃鱼，更推荐他家的香煎禾花鱼，刺都脆了更好入口。总之招牌的烧鹅一定要试试，其他菜品酌情再看，有一些菜因为是饭点人太多，可能提前卖完了。性价比一般，两个人吃了三百多。赶高铁又想试试口味的朋友，可以提前点外卖自取，价格比堂食更便宜，种类也挺多。

这家老字号环境怀旧，红木桌椅配青花瓷，氛围满分！招牌虾饺皇皮薄透亮，虾仁饱满弹牙；豉汁凤爪软糯脱骨，酱香浓郁。叉烧酥层层起酥，蜜汁叉烧馅甜咸平衡。服务阿姨手脚麻利，添茶及时。美中不足是饭点排队久，但现点现蒸的烟火气值得等待！人均80能吃到地道手工点心，会为那口流沙包的爆浆回头！

此次旅行的最后一顿晚餐，有想吃荔浦芋头扣肉的（因为原本打算去荔浦，没去），有想吃烧鹅的（因为来的第一天在桂林住的酒店旁边看见不少烧鹅店），刚好他们家都满足，看大众评分不低，也是多年老店，很多连锁店，选择了最近的店，打电话暂时不用排队，就过去了，正值五一期间，生意非常的好，估计是本地人喜欢的茶楼类型酒楼。五一期间没送东西，也不能用券。烧鹅是好吃的「椿记烧鹅小份」烧鹅是好吃的，我们点了中份。吃完了「腊味煲仔饭」上来的时候有点吓到我，竟然是把电饭煲直接送上来的，我转了一圈看见每个桌子上面都有，应该也是招牌「荔芋扣肉」芋头是好吃的，就是感觉比较咸点，估计为了入味「清炒时蔬」青菜竟然很好吃，我都不记得有多久没吃过炒的这么好吃的青菜了！！……他们是明厨做菜，看着很多厨师在做菜，很治愈。总体来说不踩雷，来桂林吃本地菜，应该是个不错的选择。