这家店的鱼是他们家的招牌，几种鱼都好吃「爽口腰花」腰花很嫩，做法清爽「水煮三角蜂」这个味道巴适，一斤二两起点，三角峰做的很嫩「锅巴肉片」锅巴肉片比较清淡，我喜欢这种有点甜酸的口味，第一次点很好吃，但第二次就只有酸味，没有甜味和烟味，问老板说的是徒弟做的，给我们回锅改良了一下，证明出品还是不稳定「藿香茄子」藿香茄子特别下饭

[米饭]口味：店家主打菜是霍香鲫鱼、拌鸡块，我们都点了，味道都很好，霍香鲫鱼的汤汁很好吃尤其是下饭，别有一番风味，鸡肉拌的很好很香。[薄荷]环境：店家装修很有特色，川西民风。[服务铃]服务：服务还好比较到位。[糖果]性价比：个人感觉价格偏贵些，不过要是寻求独特味道，推荐食友品尝。

庶民居中餐馆见之心喜季周到热情，阿姨和主厨会询问是否符合口味，对菜品有什么意见建议等，爱了爱了2藿香鲫鱼必点，非物质文化遗产来着，现杀现煮，按重量算价格火爆腰花，脆嫩爽口，毫无腥味儿五星推荐馋锅巴肉片，口味清淡，主打一个香上的茶是苦丁茶，还有一些菜是预定菜，如果想吃中餐了可以提前打电话去预定菜和座位，他家去吃的人很多，有时间的话可以错开饭点去，在温江很受肯定的一家餐馆店名：庶民居中餐馆地址：成都温江区涌泉街道花土路

周末中午一点半到的，店里的客人不多了，店员都在准备收拾吃午饭了；看了一下大众的推介菜，就随便点了几个；上菜速度还可以，三角峰是现捞现称现杀现做的，上的要稍微慢一点。说说点的这几个菜吧：1、「蒜泥白肉」蒜泥白肉：蒜是磨的很细腻的蒜蓉，越细腻吃起来就不辣口，白肉肥瘦各半，下面有豆芽打底，口感不错2、宫保鸡丁、蒸嫩蛋和爽口木耳：这两道菜就正常的家常口味3、「爽口腰花」爽口腰花：这道菜还不错，腰花确实比较嫩，处理的很干净，没有怪味，这是一道热菜不是凉菜，汤汁是热的，泡着的花菜，吃的也比较脆爽可口4、「水煮三角蜂」水煮三角峰，鱼不错，鲜嫩没有腥味，麻辣的比较到位5、「甜烧白」「水煮三角蜂」「爽口腰花」「蒜泥白肉」甜烧白：这个本来没打算点，是服务员推荐的，结果有点没达到预期，其实肉里面的洗沙加了花生还算出彩的，结果糯米没有蒸软，这个有点丢分，就算是因为中午比较晚了，蒸了以后稍微有点凉，至少应该在上菜前加热一下，保持软糯的口感

很久没吃到中餐那么好吃的馆子了，他家是让川菜回归了烟火味，温江土著推荐的老牌苍蝇馆子“庶民居”，集体对味道都非常满意。鱼香茄子加了藿香还挺味道新颖，木须肉绝对是桌上的C位担当！鸡蛋嫩滑，木耳脆爽，那味道，绝了！

店面装修古香古色，是很正宗的中餐馆。「藿香鲫鱼」「藿香茄子」藿香的味道应该是他们家的招牌，不管是藿香鱼还是或者茄子都很好吃，藿香的料，拌饭吃真的是现在想来都流口水[偷笑]「水煮三角蜂」三角峰又是另一个味道，麻辣的，鱼很鲜。「凉拌鸡」凉拌鸡，就是那种吃了肉还要在里面挑渣渣吃的那种……

庶民居中餐[米饭]口味：味道还是一如既往的好.这已经是第二次还是第三次来这里吃饭啦.[薄荷]环境：环境很舒适.场子特别大.就算高峰期来基本上也不用等太久的时间[服务铃]服务：上菜的时间稍微慢了一点.可能也是因为现点现做.有点耽误时间[糖果]性价比：整体比较可以

[米饭]口味：木须肉第一口就被惊艳到了！！！锅气十足！很多年没吃到这么正宗的了！居然在川菜馆子吃到了这么正宗的北方菜！鱼的油用的是菜籽还是豆油，油味有点大，盖住了藿香和其它调料的酸甜味，但是鱼是现杀的，口感好。腰花这种做法，太好吃了，一点都不腻，非常的好吃，下次还会再点，味道真的很不错。[薄荷]环境：挺干净的[服务铃]服务：嬢嬢的服务很热情[糖果]性价比：个人觉得鲫鱼68一斤稍微偏贵了点，其它菜都是正常价。

✅前几天到温江区共和路18号（近骑士大道）的《庶民居中餐馆(花土店)》吃霍香鲫鱼。🅿️公交、自驾均可到达；路边可以停车。🏠店面装修得富有特色，有年代感；🌴环境清幽典雅；店内有大、小餐桌可供用餐，店内还有设包间和大厅；店门口也可以用餐，感觉更敞亮。🍄主要菜品：藿香鲫鱼、霍香三角峰、火爆腰花、回锅肉、家常山菌、烂肉芹菜、烧什锦、锅巴肉片、麻婆豆腐等。🙎服务员态度热情。🐟藿香鲫鱼采用的是大江鲫，一条就有两斤多重，鱼是现杀的，很新鲜，肉质比较细嫩，霍香味道比较浓郁，感觉有点偏辣了，有点咸；烂肉芹菜中规中矩，微辣咸香；三鲜汤是用小白菜、午餐肉、番茄为原料加工而成。

庶民居在温江开了十几年的老倌子，确实有它存在的道理，这家馆子的霍香鲫鱼已申请非物质文化遗产保护！今晚带朋友再一次光临打卡，点了自己平时喜欢的几道菜，菜的味道没得说，无可挑剔，给鱼香肉丝的师傅满分，每道菜都很下酒，有图有真相！