总体感觉是一家非常拧巴的餐厅，想高级又冲不上去那种首先，牛排熟度掌握的是OK的，但又没有脆壳感。牛排号称是28天干式熟成，但完全没有干式熟成的浓郁味道。我认为熟成的目的不是凑天数，而是追求熟成后的口感和牛肉浓郁的味道。（要么是天数不够，或者用的肉28天效果也不达标）奶油菠菜的配菜，是很多纽约牛排馆经典搭配，但是没有任何一家餐厅会先10分钟上配菜，再上主菜…餐前面包，是热的，味道不错。但只上两块…餐先面包限量不知道是不是这家店希望体现的特色…餐盘，是热的，但是服务员又不放到合适的位置，需要客人自行调整，问题是盘子确实很热…价格，按照这个品质，虚高成分非常多，300左右合适，超过500的确有点被抖音割了韭菜的感觉总之，整体吃完就是感觉很拧巴。皮毛学了不少，精髓就感觉不太到…内蒙地区一定neng上排名。号称全国排名前10，要么是吹牛拉营销，要么就是高级黑，说中国牛排水平差。或者，就是简单的吃的少…

🍱菜品体验：熟成牛排这可是店里的招牌主打呢！端上桌就能闻到牛排散发出来的诱人香气。牛排的熟度把握得恰到好处，外表煎得微微焦香，形成了一层酥脆的外壳，一刀切下去，里面的肉质鲜嫩多汁，纹理清晰可见。入口咀嚼，牛肉的醇厚味道在舌尖散开，越嚼越香，而且熟成的工艺让牛排的风味更加浓郁独特，真的是每一口都让人陶醉其中，不愧是店里的招牌呀，强烈推荐给各位牛排爱好者呢。生烤芦笋芦笋这种做法还挺新颖的呢。芦笋很新鲜，经过烤制之后，保留了自身的清甜脆嫩，表面带着些许烤制后的焦香，吃起来口感层次很丰富。再搭配上特制的酱料，那味道更是一绝，清新又爽口，作为一道配菜，真的是给这一顿饭增添了不少亮点，感觉既健康又美味呢。沙拉他们家的沙拉也很值得一说哦。里面的食材种类很丰富，有新鲜的蔬菜，像是生菜、黄瓜、番茄等等，每一片蔬菜都水灵灵的，看着就特别有食欲。而且还搭配了一些优质的蛋白质，比如鸡胸肉或者虾仁，让整个沙拉营养更加均衡。沙拉的酱汁调配得也很棒，不会过于厚重，恰到好处地包裹着每一种食材，吃起来清爽解腻，在吃了牛排这些稍显厚重的食物之后，来上一口沙拉，感觉整个味蕾都被唤醒了呢。💰价格：这家店的人均消费在500元左右，相对来说属于中高端的消费水平了。不过，从菜品的品质、用餐环境以及服务体验综合来看，还是物有所值的，能让人享受到高品质的西餐盛宴呀。

再也不用在家对着彪哥的视频流哈喇子，必须说呼和浩特此行重要的目的之一就是来彪哥的牛排馆尝一尝，真的非常喜欢，我们点的熟成战斧7成，肉质确定很嫩，我本担心7成会不会有点儿过，但上来后完全没有，7成刚刚好，肉质鲜美，没有血水。好的肉质我喜欢蘸着盐，完全不需其它调味。焦糖菠萝！太太太好吃了！我爱死了，尤其吃肉以后，来口香甜的菠萝，很解腻，决定买菠萝回家用空气炸锅试试看。其他菜也不错。地方不太好找哦，在巷子口的左侧一个小小的金属门，千万别错过。

经朋友推荐来打卡彪哥的店[米饭]口味：口味纯正，肉质鲜美，堪称一绝[薄荷]环境：环境小优，听说以前不可以预订，现在可以了呢[服务铃]服务：小服务没的说，服务员一直在身边侯着，搞的怪不好意思的作为地道的东方人还是很少吃吃餐的，但这次朋友及力推荐告诉我保你不踩坑，这不就来了，果真与重不同，战斧牛排那叫地道，布拉塔奶酪香味浓郁，听说彪哥最最欢的是黑松露「熟成牛排」「干熟2人份短柄战斧牛排」「生烤芦笋」「沙拉」「黑松露风味萨拉米披萨」「西冷牛排」[糖果]性价比：性价比一定是建立在你所享受的过程的，你说呢

先说结论，一人食牛排初次，下次继续。1-位置确实不好找又好找，定位准，车停在停车场，然后步行进巷子20M左右见图1。2-服务，人家14点下班，我13:41进门，几位大姐相视而笑，服务很周全，谢谢了。3-肉有肉味，先上的干式熟成美国的西冷带骨，好吃瘦肉中略有脂肪。后来的是澳洲眼肉，确实肥硕多汁，人多吃吧，一个人战斗力有限的。4-配菜，蘑菇略咸了，纯素沙拉点一个吧，好吃😋。5-柠檬水配北平机器的那款茶味精酿。6-盘子热的，调料基础款有的。7-确实耽误大姐们和师傅下班儿了，抱歉。综上所述，在呼市这里开店合理的存在，谢谢款待，[抱拳]

关注他家老板DOUYIN有四五年了，这是第一次去店里品尝，让我想起他家老板调侃玩笑的话，他家绝对是国内前十的牛排馆，BB就前三！哈哈哈哈，我此时就想BB一下，前三绝对没毛病～！😍😋原因无外乎，牛排种类很丰富，从牛牛品种，到肉肉级别，绝对能让爱吃牛排的你，快速升级味蕾，找到最喜爱的那一款～！其次是其性价比～！如果跟一线城市的沃夫冈，茹丝这种比，那肯定性价比很高，毕竟烹饪技术一流的老板亲自下厨且盯厨房的就完胜了，加上价格上的优势，真的没的说～但是单说牛排价格，优势是一般的。他家说来，不止牛排好吃，其他餐品也是丰富多彩，意面、披萨，应有尽有。甜品味道也很赞👍而且价格都很接地气。大大泥补了牛排小贵的短板～😂

📍位置有点偏，导航在一条小巷子里，有一扇金色大门，就到了。周末正巧纪念日，前一天提前给餐厅打电话说不接受预定，来了之后有一桌空桌，服务员没叫我们坐下，站着等了一分钟后，几个服务员经过再三商讨之后才决定让我们入座。说是这桌订出去了人来没来。（给我整一脸懵，不是不接受预定吗？什么操作，怎么还两副面孔[疑问][疑问][疑问][疑问][疑问]）「干熟2人份短柄战斧牛排」要的五分熟，肉质很鲜嫩，还有店家自制的黑胡酱酱汁，口感不错。提个建议，门口有个接待引会更好吧，俩人进门之后左找右找才找到餐厅位置。好歹按这个消费在呼市也算高档餐厅了。

💰：单人份肉眼+手撕猪肉披萨+芦笋+菠菜=5⃣️2⃣️3⃣️\\t-🏡大隐隐于市，在村子里的牛排店🥩门口也没有特别的标志，进门前都想不到这是个吃牛排的地方，一进门豁然开朗🥒芦笋：表皮比较硬的地方被处理的干净，散上干酪🧀➕一点柠檬，建议柠檬汁挤在上面酸一点会增添一些风味🥬奶油菠菜：菠菜的菜腥味完全没有了，吃到的是奶香（奶酪）和蒜味的搭配，刚吃的前几口感觉非常新颖，不过越往后吃越腻…[衰]建议点个沙拉或者配餐前面包蘸着吃，不然真的会腻到yue（我接受不了）🥩本来想点T骨牛排的，体验两个不同部位肉的口感，不过去晚了没有了就点一份肉眼尝尝肉很嫩，火候掌握得也很到位，切开横截面肌红蛋白流出来，口腔中回味的是油脂香味，口感肉质感觉都非常在线，他们家的黑椒汁是放醋的‼️多亏了这款黑椒汁才能在体会肉的滋味同时不会感觉到腻🍕猪肉披萨：中间是类似于卤猪肉的味道，撕成条中间是厚厚的芝士，可以拉丝，最上层是培根肉带着烟熏味，总体带一点辣味，总体是薄饼披萨🍕，披萨面饼是偏脆的口感[服务铃]服务:可能开在离市区比较远的地方叭，服务人员年纪都偏大，同这个价位的西餐店服务肯定比不上

彪哥的厨房，慕名而来吧～[米饭]口味：沙拉还好～培根也凑合～主要说说牛排吧～短柄战斧，熟成！我记得是美国肉，反正吃着牛肉香也没有，熟成的风味也没有，应该是这肉级别的问题～这块筋我不少～熟度～大家自己看吧～[薄荷]环境：没毛病，[服务铃]服务：也没毛病！[糖果]性价比：还凑合吧～

餐厅的位置真的很偏，既不在商业区，也不在社区区域。完全是在一个鸟不拉屎的地方，完全没有线下客流，全是线上客流。很多牛排店的老板，西餐厅的老板，餐饮店的老板。其实不用专门过来吃，他能做成功就是线上流量（抖音）。这样的餐厅位置，并不是做本地的生意，完全就是做全国各地餐饮同行老板的生意。所以都是高客单价，这个位置估计租金特别便宜，合适他抖音直播卖货所需要的场地。回归就餐体验，服务员的服务意识还是不错。整个餐厅对产品的重视度还是很强的。味道嘛，因人而异，我觉得就那样，并不突出。