🚧位置：荣市街道龙江街40号(近东大直街,花园街)，69中旁边，很好找，停车不方便！[薄荷]环境:有包房，卡台，需要提前预约！[服务铃]服务:中规中矩！🌶️口味：「水煮鱼」在口感上，这道水煮鱼注重刀工和烹饪的完美结合，让每一片鱼肉都保持了适度的嫩滑，一口下去就能感受到海洋的味道。「超有料的毛血旺」毛血旺是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香的口味和丰富的口感而深受人们喜爱。这道菜的特点在于其汤汁红亮、麻辣烫嫩鲜，味道浓郁，能很好地促进食欲。毛血旺中的毛肚很有嚼劲，而鸭血则更为嫩滑，这种独特的组合使得每一口都有不同的体验。同时，它还使用了多种海鲜、肉类和蔬菜，如牛肉片、羊肉片、豆皮、豆腐皮等，增加了菜品的层次感和营养价值。总的来说，毛血旺的口感既麻又辣，既有刺激的口感，又有醇厚的香味，让人回味无穷。「招牌辣子鸡」辣子鸡口味特点鲜明，香辣可口，令人回味无穷。这道菜的主角是鸡肉，经过烹调后，肉质鲜嫩，入口即化，搭配上大量的四川花椒和辣椒，味道麻辣鲜香，十分开胃。「鱼香肉丝」鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，色泽泛红，汤汁浓浓包裹在肉丝表面，搭配上热气腾腾的米饭，怎么吃怎么过瘾！「夫妻肺片」重庆夫妻肺片的口感特点是麻辣鲜香、肉质鲜嫩、爽口开胃、香辣适中和营养丰富。这道菜肴不仅味道美味，而且具有一定的营养价值，是一道非常受欢迎的川菜佳肴。「麻婆豆腐」麻婆豆腐的丰富口感仿佛一场交响乐，各种味道的起伏跌宕，相互交织，形成一种独具特色的美味。豆腐的滑嫩与酱料的麻辣相互映衬，让人体验到一场味蕾的冒险。「干煸豆角」干煸四季豆的独特之处在于其口感的脆嫩与鲜香。在烹饪的过程中，四季豆煸炒至表面微微起皱，内部保持脆嫩的口感，同时搭配适当的调料，能够使口感更为丰富。「麻酱大拉皮」麻酱的醇厚与拉皮的爽滑相结合，再加上清脆的蔬菜和酸酸的醋味，带来多重口感的享受。

川粹餐厅，一个以创新川菜见长、装潢融合书香气息的餐饮新秀，为食客们提供了一个品味传统与现代交汇的独特用餐体验。「酸菜鱼」「招牌辣子鸡」「水煮牛肉」「压锅牛肉土豆」创新融合的川菜新风尚。川粹餐厅深耕川菜之精髓，致力于将传统川菜与现代料理技法相融合，打造出既符合现代人口味又不失传统风味的“融合菜”。品牌之所以独树一帜，正是因为它不拘泥于传统的制作方法，而是敢于创新，将西式的烹饪手法和川菜的辣与麻巧妙结合，让食客在享受经典川味的同时，也能感受到新式料理的精细与创意。[薄荷]环境：书香氛围中的美食之旅。走进川粹餐厅，最令人印象深刻的是那浓厚的书香气氛。墙上的书架陈列着各类书籍，从古典文学到现代艺术，从料理经典到哲学随笔，无一不显得考究。精致的木质书桌、舒适的阅读椅，以及暖黄色的灯光，都营造出一种静谧而温馨的用餐环境。在这里，食客不仅能够享受到口味上的满足，更能在视觉和精神上获得一种文化上的陶冶和放松。[服务铃]服务：细致入微的个性化关怀。川粹餐厅在服务上同样出类拔萃。工作人员穿着整洁的服装，态度亲切而专业，对菜单上的每一道菜品都了如指掌，能够根据食客的口味和需求推荐合适的菜品。更有甚者，为了让顾客获得更佳的用餐体验，服务人员会注意到每位客人的用餐习惯和特殊要求，以便提供更加个性化的服务。无论是为热爱阅读的客人介绍餐厅内的藏书，还是为关注营养均衡的食客精心调配菜品，川粹餐厅的服务细节处处体现着对客人的关怀。

老牌川菜馆子果然不会让人失望菜码很大都是一盆一盆上的🌶️🌶️🌶️辣子鸡焦香酥脆里面有花生下就神器[啤酒]水煮鱼鱼片很大处理的很好没有🐟鱼刺豆芽是灵魂海带苗一整张一整张的凉菜清新可口跟麻辣口味反差卡极大店里环境很好，服务周到提出的要求都会赢的很快

中午公司附近吃饭想起来川粹了，提前订的包房中午人还行不是特别满，环境不错服务接待很热情点了特色的水煮鱼一些特色菜，上菜速度也很快吃饭速战速决主打效率，新品肉排味道和自己想象不太一样不是很适合，其他还是不错

老字号vs性价比很少往博物馆这面来主要就是不好停车最近正好在这面有事搜一搜附近竟然有一家开了这么久的川菜馆子必须安排一下等位区有很多漂亮的小茶壶哦「酸菜鱼」一定要喝这个汤真的是太治愈了鱼也是龙利鱼🐟一点也不用担心卡到「葱爆猪肝」新菜哦38r性价比超级高炒的超级嫩个人强推下饭🍚「金桔排骨」天啊‼️这竟然是下酒菜可以点给小朋友们吃酸甜酸甜的[爱心]「干煸牛肉」这才是真正的下酒菜🍻辣酱🌶️超级香但是需要牙口好哦门口不是特别好停车餐厅提供宝宝椅但是没有宝宝餐

在南岗这边吃川菜，必须来吃川粹，他家的川菜做的特别正宗，他家都开了很多年了,一直很喜欢吃他家的水煮鱼，酸菜鱼,宫保着鸡丁，还有蒜香小排，味道真的都不错不错，环境和服务没得说。今天整好领着孩子来。我两个点的水煮鱼蒜香小排，服务员很贴心的把辣椒都帮忙撇出去了。味道还是一如既往的好吃。两人没有吃完，服务员贴心的帮忙打好包。非常愉快的用餐体验。强烈推荐来她家尝一下。真的不会让你失望的。

朋友请吃饭，位置还是特别好的，医大一地铁口4号口出来右拐100米左右就是他家，进门后直接上楼，有个大厅，卡位还是挺多的，我们去的时候正好是饭点，人很多，右面也有个走廊，应该是包间吧，面积挺大的，整体味道也不错，辣鸭头香辣，但是那个凉粉对我来说有点辣，其他都还好，服务态度也不错，剩了打包怕撒还特意封了个边！

一家开了十年的川菜馆子\\r龙江街的川粹装修了\\r有点港风又有点复古\\r店里晚上7点多还在陆续上人\\r足以见证味道\\r\\r和朋友团了一个酸菜鱼的套餐\\r性价比真的我超级高\\r汤汁很暖特别适合阴雨天的哈尔滨\\r鱼也是龙利鱼没有鱼刺\\r要是有酸甜口的也很适合小朋友\\r\\r不想吃米饭就点了一份担担面\\r竟然没有踩雷一点都不咸\\r\\r鱼清空面干掉\\r空盘是对食物最大的尊重\\r\\r开车慎重啊门口真的是不好停车

「酸菜鱼」口感超好，用龙利鱼做的，不怕鱼刺扎嗓子，不是很闲，汤汁浓郁「干煸牛肉」肉吃没了，辣椒🌶剩下[呲牙]「金桔排骨」口味太独特了，甜中带一点点的苦涩，回味无穷「葱爆猪肝」猪肝超级的嫩滑，配上小青葱，红红的辣椒圈古朴的装修，服务周到，是宴请，小酌，约会的好去处。

被弟弟带来吃的，他之前吃过一次强烈安利说嘎嘎好吃，尤其是他家的这个「二代肉汤泡饭」，说上次一锅都不够吃要了两锅，我吃过之后确实不错，汤汁裹着米饭很入味。「水煮鱼」水煮黑鱼，就在菜单的第一页，我猜大概应该属于招牌，就点了一份，一条鱼大概三斤多，很大一份，味道和我猜想的一样，鱼肉Q弹，味道麻麻辣辣。「招牌辣子鸡」辣子鸡也是他家的招牌，麻麻辣辣，它家风格，不过多赘述了。「干煸杏鲍菇」这个是盲点的，真的很惊喜，口感酥酥麻麻，真的很好吃，推荐大家都尝尝。[服务铃]服务：来的时候他家人挺多的，服务可能也是忙不过来吧，刚进去的时候没有一个服务人员理我们，有总不被重视的感觉，后来点菜的一个服务员姐姐还蛮好的，我觉得口味和服务对一个饭店来说都很重要，忙不过来不是你忽略顾客的理由，可以多招人手呀，这么好的味道如果被服务态度影响实在得不偿失是吧。但综合来看，我很推荐，以后可能也还会去吃，哈哈