天南地北混合菜，定位于宴请。鲜虾肉馅酿茄夹酥脆，酸、辣、甜兼具。建平红蘑生长于辽西山区，无法人工养殖，口感如莼菜，又如肥肉，因此别名红肉蘑。服务员介绍红蘑、地瓜皮、煎豆包是当地特色，只是没说吃红蘑后会出现什么状况。

挺适合家里人聚餐的。菜的味道都挺不错的，烤鸭、茄条、炸小河虾、鱼🐟、青笋、一锅出等等都不错。主食大家都点了菜包～这个建平特色美食基本人人都喜欢。孩子们喜欢割豆子～是黄色的玉米“面条”，拌上茄子卤和葱花卤，比面条好吃。

最近打卡了建平县的西湘记餐厅，体验感直接拉满！一进店就被浓郁的湘韵氛围吸引，雅致的装修搭配暖黄灯光，氛围感十足。菜品更是惊艳味蕾，服务员态度热情周到，添水、换骨碟超及时，用餐全程舒心。价格也十分亲民，分量实在，性价比超高。无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适，强烈推荐给爱吃的小伙伴，西湘记绝对是建平县餐厅的宝藏之选！