一口爆浆牛肉丸，咬下去就知道是手打的跑不了可能是因为晚上十二点才去，萝卜什么的都没有了，不知道是不是本地喜欢吃有嚼劲的牛杂，牛肺稍微有点硬牛肠好吃，粉粉的，豆泡也烫的比较生一些不知道为什么这里吃的比北海还清淡

云城的牛杂按照本人口味排名目前有金山珠宝对面巷子里牛杂，城南水果市场开胃王，批发街牛杂，连州牛杂，大羽记对面巷子牛杂，（罗桂桥牛杂还没吃过）。相对来说来说比较干净的一家牛杂，毕竟有个门面，干净的地方，明亮的灯光，不是用塑料袋装着的熟莲藕等。我觉得辣椒酱还可以再改良，汤底也可以再改良，其他也没什么的了，毕竟牛杂最重要就是辣椒酱和汤底了。

连州牛杂很正宗，不是我说的，之前连州的朋友说得，哈哈，不过和云浮的特色牛杂还是有区别的，酱汁也有区别，偏甜的，还是云浮的比较好吃一点，不是地域歧视啊，说得是实话。位置还是比较好找，金山珠宝金行对面，一下子就找到了。。。。。。。。。。

和云浮的牛杂档味道差不多，没什么特别的。

老板娘几靓，哈哈哈，讲话好斯文。一般牛杂档有的东西都有，另外青菜放在冰柜自己选择再叫老板娘烫熟就ok！点了牛肚牛百叶牛肠牛蒡油炸莲藕海白菜香菜和椰菜，牛杂类好有牛味，青菜类如果可以再煮一点点就更好，另，辣椒酱料自己加！！还可以烫猪肠粉河粉等主食类！！