[薄荷]环境：装修非常讲究。很注意细节，美到餐具，盘子精美，筷枕是个银锭。超级有意思。二楼视野开阔，通而不透。（一楼门口位置频繁开门会有些冷，建议二楼有座还是上二楼落座吧。）[服务铃]服务：态度超级好。上菜快。而且上铜锅前二楼有座，也给调整了座位。（紧急撤回了一场感冒[鼓掌][鼓掌][鼓掌]）[米饭]口味：麻汁烧饼绝了，感觉比锦食源的还好吃。层层叠叠，外酥里香。超级推荐。酸梅汤本来都不想喝的，喝了太多酸梅粉勾兑的，但是套餐里有就尝了尝，一口惊艳。应该是真的煮的，而且味道调的比我自己煮的好喝很多。羔羊肉和肥牛中规中矩。配菜到位。酱料也很合心意。正宗京味火锅。一桌一盘小料台。可以按自己口味调配。很贴心。

[米饭]口味：秘制的二八酱真的是太好吃了，不需要再加其他的调料，当然其他的小料应有尽有，菜品品质没得说，真的很不错[薄荷]环境：澜熹的装修真的是新中式的代表，每一处都透漏出文化底蕴[服务铃]服务：服务周到热情[糖果]性价比：性价比比较高

昨晚的寒意渗浓，却在澜熹火锅遇见了一场舌尖上的温暖盛宴。这家藏宝藏店铺，彻底征服了我的味蕾与身心。羊肉鲜香，品质说话第一口便知真章。他家的羊肉选材极为考究，肉质细腻却带着恰到好处的弹性，入口是纯粹的草原鲜香，毫无膻味。无论是轻涮几秒的嫩滑，还是多煮片刻的扎实，都牢牢锁住了饱满的肉汁。能看出店家在食材源头上的严格把关，真正做到了“鲜”字当头。锅底醇厚，匠心独运锅底绝不仅仅是陪衬！我们点的经典滋补锅，汤色清亮却滋味浓郁，入口温润醇厚，明显是长时间精心熬制的高汤，不仅完美衬托羊肉的鲜美，更在涮煮各类食材后依然保持层次丰富的口感。单是这锅底，已显露出店家的用心。环境舒适，细节满分装修风格简约雅致，暖色调的灯光与原木桌椅相得益彰，营造出温馨松弛的用餐氛围。座位间距合理，私密性很好，适合朋友小聚或家庭用餐。整体干净整洁，通风良好，吃完身上几乎没有火锅味，这点实在太贴心！服务周到，暖如春风从进门引导到全程服务，店员的态度都让人如沐春风。主动介绍特色、及时加汤撤盘、耐心回应需求，一切恰到好处，既热情周到又不会过度打扰。这种细心与专业，让整个用餐体验更加分。打卡推荐可以说，澜熹火锅绝非徒有其表。它用扎实的品质、舒适的环境和真诚的服务，打造了一个远离喧嚣、专注美食的温暖空间。这个冬天，如果你想找一处既能满足味蕾又能放松身心的好地方，这里绝对值得列入你的打卡清单！

📍落脚金鼎广场星巴克旁，位置挺好认。铜锅涮肉搭海鲜，食材看着鲜乎。清汤锅底涮肉带香，蘸料合口。店面收拾利落，吃饭氛围不吵，日常小聚挺合适～🍲