第二次来吃这家烧烤了，朋友之前吃过极力推荐，开在老消防队附近，也是个老店了。夏天来的时候简直就是座无虚席，冬天人少一点。他们的串味道还是可以的，稍微有点点咸，就是得多喝点水。但是一个小饼，再卷上点肉烤一下，酥酥脆脆的，太香了

今天吃了dy刷到的一个博主推荐的烧烤店位置还蛮好找的，羊肠小路进去是一个宽敞的大院点了「三分熟小牛肉」30rmb/把属于中串吧，肉片是大点薄片，一把20根博主视频里说:不用复烤，直接吃很嫩的好，我也没加热直接开吃根本嚼不动啊，什么情况？复烤再试试？更嚼不动了…问女老板:是用了牛肉哪个部位呀，有点嚼不动老板看了我一眼，一脸无奈:那是你牙口不好！怪我咯?「烤五花」还不错，就是咸了，是符合本地口味重盐的孜然给的很足，还蛮香的「烤黄花」「烤多春鱼」2.5rmb/个不好吃，冰冻的鱼烤的，咬一口全是水嗯，无法言表的心情~

桥洞小串烧烤以其独特的风味和精致的摆盘吸引了我。在品尝过程中，我感受到了食材的新鲜和调料的丰富层次感。烧烤串的火候掌握得恰到好处，外皮微焦而不糊，内部肉质鲜嫩多汁。同时，店内的环境整洁舒适，服务人员态度热情周到。总体来说，桥洞小串烧烤无论是从菜品质量还是服务体验上都表现得相当出色，值得推荐给喜欢烧烤的朋友们。