【京韵新章：味蕾之上的城市诗学】若说传统京菜是写在胡同砖墙上的散文诗，那么味+新京菜则更像一册装帧考究的现代诗集——用解构主义的语法重述京城食语，让熟悉的风物在舌尖化作陌生而惊艳的韵脚。这间悬于都市高空的食肆，将老北京的地气凝练成缕缕轻烟，在金属与玻璃构筑的容器里，烹调出一桌横跨时间经纬的味觉叙事。作为京菜符号的烤鸭，在此褪去厚重的仪式感。枣木幽香浸润的国色牡丹烤鸭，脆皮如鎏金琥珀，刀刃轻触便有细微裂响。摒弃甜面酱的甜腻枷锁，主厨以山楂冻作胭脂为珠钗，搭配现烙春饼的麦香，完成了一则酸甜解构的味觉寓言。而燕京八景冷盘堪称餐桌上的立体主义画作，每一口都需舌尖轻叩典故，方知诗画同源的奥义。更令人莞尔的是那些烟火气的混搭实验。干炸丸子保持着胡同口刚出锅的滚烫，牙齿破开酥壳的瞬间，丰腴肉香与椒盐在口腔炸开烟火。这道看似粗犷的市井小品，却被盛在景德镇薄胎瓷盏里，粗粝与精雅碰撞出奇妙张力。西式元素亦被巧妙编织进京味经纬。各种绿菜淋上沙拉酱，似是在有机农场与四合院天空间架起味觉鹊桥；三杯鸡被罗勒香重新定义，台版热炒与北平砂锅完成跨时空对话。忽然懂得：所谓新京菜的精髓，或许正是让每个离乡的北京人都能在九宫格里，尝到故土重生的模样。

餐厅周边交通很方便。这家餐厅适合聚餐。繁忙时段不排队就能吃上。餐厅周边交通很便利。餐厅的价格与质量相符，物有所值。[米饭]口味：烤鸭味道很正宗跟北京的差不多，辣椒炒肉搭配米饭非常好吃，粉丝秋葵也好吃[薄荷]环境：都是沙发座椅很舒服，空调很给力[服务铃]服务：服务很好，到鸭汤换盘子，清理垃圾[糖果]性价比：价格很划算推荐大家来打卡

这家餐厅适合聚餐。食材新鲜。蜜汁酥皮虾外酥里嫩口感好。国色牡丹烤鸭鲜美多汁。口味烤鸭北京菜很正宗山楂红烧肉肥而不腻很好吃鸭皮三明治很有特色环境干净卫生都是沙发座椅很舒服服务很好倒鸭汤换盘子推荐大家打卡

菜品超级新鲜。我对这家店的东西很满意。蜜汁酥皮虾烤鸭味道肥而不腻很正宗，宫保鸡丁很下米饭非常好吃，杨枝甘露非常好吃甜而不腻。干炸丸子肉质非常鲜美。环境都是沙发座椅很舒服还有帘子非常安静，服务很贴心经常进来到鸭汤换盘子推荐大家来打卡

非常适合商务聚餐以及家庭聚会的一家店！有卡座有包间，装修比较商务，年轻的服务人员都挺到位！领班也会来事！烤鸭算是中上流水平，鸭皮酥脆油香，肉质鲜美包含汁水！他家之前有的芝麻火烧做的还算地道，一层一层没有白心，可惜这次来没有了！干炸丸子吃多了会有点腻，其他菜品也都符合大众口味！值得一试的店家！

这家店的烤鸭口碑非常好。超级适合聚餐。工作日不用等待。干炸丸子肉质非常鲜美。国色牡丹烤鸭份量充足。[米饭]口味：烤鸭味道不错外酥里嫩，宫保鸡丁很下饭吃不够，罗马生菜也很好吃[薄荷]环境：都是沙发座椅很舒服[服务铃]服务：服务也很好到鸭汤换盘子。[糖果]性价比：价格很划算推荐大家来打卡

套餐性价比高。餐厅的食材新鲜。干炸丸子肉质非常鲜美。国色牡丹烤鸭份量充足。餐厅周边交通便利。[米饭]口味：烤鸭非常好吃经常光顾，山楂红烧肉肥而不腻入口即化[薄荷]环境：环境都是沙发座椅，很舒服很安静[服务铃]服务：很细心经常到鸭汤换骨碟[糖果]性价比：价格很合理还送小水果推荐

食材新鲜。这家店不用排队。干炸丸子超级酥脆。国色牡丹烤鸭鲜美多汁。餐厅周边交通很方便。[米饭]口味：烤鸭味道不错很正宗，三杯鸡配米饭很好吃，老北京酸奶很好吃[薄荷]环境：都是沙发座椅很舒服[服务铃]服务：服务员很细心过来倒鸭汤换盘子[糖果]性价比：价格很划算量很大吃不完推荐大家打卡

五一假期结束带老人和孩子过来吃顿烤鸭，已经来过好几次了，环境挺好的，服务也很好。[米饭]口味：烤鸭不错，小料和鸭饼要单点，鸭汤是壶装的，随便喝，小米凉糕好吃，整体味道家人满意。[薄荷]环境：在益田假日商场三楼，装修风格很舒适，有包间，适合家庭或公司聚餐。[服务铃]服务：服务员热情招待每一位客人。

[服务铃]Service：服务超级好，来过好几次了，每次都很开心还给送了半只烤鸭[薄荷]environment：环境优美，位置也很好找，就在单位旁白呢[米饭]Taste：烤鸭非常好吃，大麻鱼、椒麻鸡、还有个丸子都很棒，沙拉沙拉沙拉，每次都要点，总之各色菜品都很棒，喜欢烤鸭的一定要来「国色牡丹烤鸭」「招牌鸭血旺」「镇店干炸丸子」「国色牡丹沙拉」「蜜汁酥皮虾」