小区楼下的夫妻面馆，干干净净的，味道也很棒👍隔三差五总得去吃一次。刀削面很筋道，最喜欢炸酱+油泼+素臊子，吃得干干净净，是对美味最大的尊重。

这家店的刀削面堪称一绝！面条宽窄适中，边缘微微卷起，入口筋道弹牙，完美展现了师傅现削现煮的功力。汤底用牛骨慢熬八小时，浓郁鲜香却不油腻，配上炖得软烂入味的牛肉块，每一口都充满层次感。点睛之笔是现泼的油辣子，焦香扑鼻却不呛喉，配上翠绿的小葱和香菜，红白绿三色交织出视觉盛宴。分量十足的大碗端上桌还冒着热气，连最后一口汤都喝得干干净净。人均30元就能吃到这样地道的山西风味，真是性价比之王！

建议店家把面粉换了（吃着像芽麦）汤里断节不少。味道不错。店里干净整洁。