从户部山游玩出来准备乘地铁回住处，不经意间瞥见马路对面有一家陈记鼎鼎香连锁店。作为当地颇有名气的卤味老字号，他家的油烫鸭也是招牌。已经吃了三家油烫鸭了，今天换个口味，在服务员的推荐下，买了特色猪蹄，25元一盒（只），他们家的猪蹄不同于寻常卤味的软烂，这个猪蹄嚼劲十足，越嚼越香。说是麻辣口味，但不是很辣，能够接受，口味不错，值得一试！

【油烫老鸡·百年匠心的味觉盛宴】一上桌便被琥珀色脆皮勾住视线，滚油激发的焦香裹挟着秘制卤香扑面而来！牙齿轻咬的瞬间，酥脆表皮"咔嚓"裂开，内里老鸡肉竟如凝脂般滑嫩，丰腴汁水在舌尖炸开层层鲜浪。鸡骨暗藏的陈年卤汤底蕴，与现泼热油的镬气完美交融，花椒的麻与老姜的辛在喉间跳起圆舞曲，连指尖残留的油星都忍不住吮吸回味。这道传承三代的油烫绝技，将老鸡的岁月醇厚与滚油的青春热烈谱写成舌尖交响诗，吃罢三日仍唇齿留香！

说实话，钟记人忒多了，没排上队，看着这家人也不少，但没这么多，就买来试试，门口有试吃，尝了尝，决定排队，前边一个女生，自己带走了八只鸭子「油烫鸭」半只可以调一下，是甜口的，很油香，确实是好吃的，红油很好吃！想打包一份带走来着，吃完饭忘了哈哈哈