小时候的早餐店很多家都卖这种米线，蹄髈汤底，粗米线，放上小菜，从5毛钱一碗吃到2块钱一碗，早上经常吃完米线，书包丢在店里[捂脸]后来整个水家湖可能只有他家在卖这种米线了。每次回水家湖都要去吃一下，是除了水家湖哪里都吃不到的味道。就像小时候跟妈妈一起买完凉鞋去红军巷吃的凉皮米线，周末节假日跟爸爸妈妈晚上从合肥回水家湖街上还亮着灯的红棚子里煮的砂锅粉丝，是记忆里小时候的味道。ps:水家湖的炸臭干子也是水家湖独有，合肥似乎没有任何一家是薄的臭干加辣酱的吃法。炒米线，也是水家湖独有的味道。

评价特别好的一家米线店，专门过来，可能是外地的欣赏不来，米线很粗很硬，没什么味道，牛肉和汤都很好，下次是不是换成粉丝好吃些。

位置在长丰县水湖镇街上，真的真的真的巨巨巨巨巨推荐的，唯一一家从小吃到大味道都没有变的米线馆，是那种粗粗的自制的手工米线，绝对是你在外面吃不到的，口感绝对是纯米做出来的，没有添加剂，重点是非常非常的好吃，怀孕的时候都隔三差五的挺着大肚子从合肥开车过去吃，真的推荐大家去尝尝！

[米饭]口味：米线是粗的那样的我点的是素米线就是酱油米线味道清淡但是偶尔不吃挺想吃的还有一份是炒米线我觉得炒米线挺好吃的素炒米线里面一点小青菜好像还有点豆芽不记得了但是最后一次吃的味道差点小时候经常吃那个时候榨菜很好吃现在味道改变了一些炸串是店门口摆摊的味道不错就是觉得卫生应该会有问题

十几年的米线店，里面的小菜和辣椒超级好吃，越吃越上头。这里的米线主要就是烫米线，汤底是肉汤做的，所以味道确实不错。相对其他是贵一点，但也比较值得。一年回来两次基本要吃一次至少。生意真的特别好。基本每天都要排队

点了鸡汤米线和蹄膀米线。那边叫蹄包汤米线[笑脸]提包的比鸡汤的好吃，虽然蹄膀肉不是那种一块一块是一片一片的，但是汤的味道跟米线更搭，辣椒小菜特别辣，放的时候少量加哦本来想买点带回来，可惜每天晚上5点才营业，加了老板微信也没通过

从小吃到大的米线，一直都很好吃，每次回去的时候，不知道吃什么都会和家里人一起到这吃米线，就是每次饭点去都要排队，小菜也是从小到大最爱吃的，每次回去都会买上一点带回家放冰箱慢慢吃，希望店家能继续保持下去

又来打包米线回家了，每次来都是打包，因为五点的堂食来不及回合肥，总是四点来打包，回家进行多元化处理。我最爱的是干拌米线，煮好米线，配上图一的小料，浇点酱油醋葱花，麻油一浇，香！一碗干拌，囫囵吞枣，三分钟下肚，那味道叫一个，绝！

干净卫生店内很宽敞「牛肉米线」汤好喝牛肉偏瘦米线是比较粗的米线「蹄髈汤米线」蹄膀再肥一些就更好了偏瘦了米线是偏粗的米线。味道都可以，店内的小菜特别好吃但是非常的辣不能吃辣的要悠着点另一种宽米线很好吃位置也好找。

水家湖数一数二小吃馆。「牛肉米线」安徽范围内吃过最好吃的一家吧。「小咸菜」两种都绝，辣味的有点像老干妈的外婆菜。