打开大众点评一看这家店状态是关门歇业，人家明明天天在营业服务广大民众，还好我给这家店重新验明正身才得以平冤昭雪再次露面。因为平时上班中午吃个便餐首选条件就是路近，新城路、喀什尕尔路附近能够吃到平民价的连锁餐馆也就兰吉尔和双裕了。但两者相比我更偏向前者，因为兰吉尔店面看上去干净整洁卫生，光线明亮。来了N次把这里所有面类都吃了个遍。从店名显而易见看出是甘肃兰州那里的拉面系，主打是红烧牛肉面了，还有拌面和炒面，论美味和性价比还是清汤面最好。这里的炒面和拌面我总是傻傻的分不清楚，和内地的乌龙炒面、沙县炒面大相径庭，又和新疆当地的干煸炒面有明显区别，拌面要比炒面多一点酱汁和辣椒、洋葱。另外可以搭配一些凉菜如云丝干拌、拍黄瓜、腐竹凉拌或者一个10元的超大脆皮炸鸡腿。优点就是店面干净、价格适中，适合上班族人士。缺点主食就是除了面还是面，过于单一。另外，本来这家店老板娘亲力亲为，上菜速度还是不错。昨天晚上7点50分也算晚饭高峰时间，就点了个清汤面结果8点20分才做好端上来，中途催了两次，结果才知道厨房炉子都没烧，这家店经营逐步走向正规后，老板娘开始当起甩手掌柜了，手下人手有所懈怠。