每次开车经过信阳都要专门下高速来吃，味道太棒了，很浓郁，口感很很好。在信阳这家算是不错的「固始鹅块」，在湖北都想着这一口。

到信阳之前就听说固始鹅块一定要试试，到了信阳立马搜了家固始鹅块，奔着店就去了。固始鹅块可以选辣度，鹅块的汤是偏辣的，如果吃不了太辣的可以选择微辣。由于辣度鹅块完全没有异味，很入味儿，不用蘸料就很香。加上素菜和面，一顿吃下来经济实惠又好吃。

整体还是不错的，刚到信阳东站就来吃这里特色鹅块。几乎一路上好几家，看见小某书推荐说这家正宗就来尝尝！点的小锅份量很足，下的菜份量也足汤很鲜美可以喝分钟唯一就是有点咸～其次这是这里的特色汽水，也不错，推荐大家来尝尝！