连锁店的品控还是可以的，这次来的领展点的沙胆彪牛杂火锅，就在海底捞旁边。人也不太多，服务人员很热情~推荐了菜品。现在还有打卡送饮的活动。小料台是自助的。味道很好，份量也很足，非常喜欢，下次还会再来。推荐广式炸脆奶，外酥里嫩很好吃😋

🍲**菜品体验：经典与创新并存，牛杂界天花板**1.**老广味牛杂煲（招牌必点）**-**汤底**：每日现熬4小时牛骨汤打底，酱香浓郁带微甜，胶质感十足，汤汁能“挂舌头”！牛杂每日新鲜配送，经秘制卤汁焖煮，软烂入味却不失嚼劲。内含牛腩、牛肚、牛肠、牛脆骨、牛筋丸等十多种料，搭配吸汁面筋、萝卜、豆泡，荤素交融。-**隐藏吃法**：汤烧开后先喝半碗原汤暖胃，牛杂蘸**“灵魂七合一小料”**（沙茶酱+蒜蓉+辣椒圈，按店家推荐调配），咸鲜瞬间平衡甜腻，口感升华！-**槽点**：辣味锅底偏咸，建议选原味，或狂点柠檬茶解腻。2.**配角也出圈**-**炸鱼皮**：单吃酥脆，涮3秒吸饱汤汁，鲜香爆炸！-**和牛牛肉丸**：手打劲道，咬开爆汁带奶香，秒杀冷冻货。-**华丰三鲜伊面**：老广情怀担当！收尾煮进煲里，吸尽精华，碳水满足感封顶。3.**甜品饮品惊艳**-**抹茶厚切酸奶雪冰**：16元性价比之王！抹茶味浓而不涩，解腻神器。-**港式暴打柠檬茶**：酸爽透心凉，吨吨桶size配火锅超爽。💰**性价比：人均80+撑到扶墙**-**点单技巧**：双人套餐（98-128元）含牛杂煲+3配菜+主食+饮品，女生3人够吃！单点推荐炸腐竹、蟹籽鱼豆花。

本来没怎么饿，到饭点路过就吃了没想到非常惊喜煲里牛腩很好（牛杂对我来说稍微有点太烂了）没有什么不好的味道单点的牛肉特别好蔬菜三拼质量很好，菜叶是经过挑选的沙茶酱很鲜甜[服务铃]服务：热情周到，小料补充及时[薄荷]环境：吃完身上有味道，但是煲类嘛，难免[糖果]性价比：很高，还会来