这家店的食物很合我口味。这家餐厅的价格适中。回民夹沙酥软可口。羊排调味非常美味。这家店非常受本地人欢迎。清真水席，真的有被惊艳到!!听说开了20多年了。环境很好位置很大，价格也很实惠店里有许多当地居民来吃酸辣鲜咸牡丹燕菜，水席里很有特色的一个，做成牡丹花的形状浇上酸酸辣辣的肉汤汁，吃起来很过瘾连汤肉片，一碗的肉肉特别多，带上酸酸辣辣的汤汁，好像是水席里最爱的一道焦炸丸子，炸的酥脆的丸子倒进酸辣的肉汤里，吃到嘴里丸子还是酥香的口感，很绝。

豫秀斋真的是让人吃一次就念念不忘！进店就被雅致的中式装潢吸引，雕花木窗、青砖黛瓦，氛围感直接拉满。菜品更是一绝，除了经典的胡辣汤和鲤鱼焙面，牡丹燕菜也让人惊艳，萝卜丝裹着蛋液蒸制后宛如绽放的牡丹，搭配高汤，鲜香味美又清爽解腻；桶子鸡皮黄肉白，肉质紧实弹牙，咸香中带着微微回甜，连骨头都入味。还有羊肉烩面，宽面爽滑筋道，羊肉软烂无膻味，奶白的汤底鲜香浓郁，满满一大碗吃得超满足！豫秀斋的回民夹沙简直是味蕾的宝藏发现！外层金黄酥脆的蛋皮裹着鲜嫩多汁的牛肉馅，火候拿捏得恰到好处，咬下去先是蛋皮的焦香，紧接着牛肉的鲜香在口中散开，调味精准，香料与肉香完美融合，既保留了清真风味的醇厚，又不会过于油腻。搭配的秘制蘸料更是点睛之笔，酸甜微辣的酱汁渗透进夹沙的缝隙，瞬间提升口感层次，每一口都扎实又过瘾。分量也很实在，满满一盘诚意十足，无论是作为主食还是菜品都超合适！强烈推荐给喜欢清真美食的朋友，绝对会让你一口沦陷！店员全程服务热情又贴心，会及时添水、推荐隐藏吃法。性价比超高，从环境到口味都诚意满满，已经安利给身边所有朋友，闭眼冲不踩雷！

今天打卡了洛阳老城区人气颇高的豫秀园，主打地道河南风味，从传统小吃到家常菜都透着一股家常又精致的烟火气，尤其推荐的几道菜让我印象深刻！1.回民夹沙作为河南传统小吃，这里的回民夹沙绝对正宗！红豆沙被包裹在两片薄如蝉翼的鸡蛋皮中，炸至金黄酥脆。咬开瞬间，豆沙细腻绵密，甜度适中不齁喉，蛋香与豆香完美融合。趁热吃更佳，外层的焦脆和内里的软糯形成反差，超级棒👍🏻2.纸皮包子颜值与实力并存，颠覆认知的“薄皮大馅”听名字就被吸引了！包子皮薄如宣纸，透过灯光都能隐约看到里面粉嫩的肉馅。咬破瞬间汤汁四溢，肉馅肥瘦比例得当，鲜嫩多汁，搭配店家自制的蘸醋和辣椒油，解腻又提鲜。推荐搭配小米粥一起食用，妥妥的开胃组合！ 3.大拌菜色彩缤纷的夏日清爽神器食材新鲜丰富，紫甘蓝、黄椒、红萝卜丝、黄瓜片……五颜六色摆盘像艺术品！麻酱浓郁醇厚，混合着蒜末、香醋和少许糖的酸甜，每一口都清爽解腻。特别夸夸刀工，蔬菜切得均匀透光，口感爽脆，是解腻开胃的不二之选。4.蒜蓉生菜简单却惊艳，蒜香锁住鲜嫩看似普通却最考验功力的一道菜！生菜叶片完整脆嫩，淋上现炒的蒜蓉酱，火候控制精准，蒜香扑鼻却不呛口，锅气十足。底部略带焦香的蒜粒与生菜的清甜结合，瞬间光盘！5浆面条🍜河南老味道，酸香开胃没想到浆面条能做得这么地道！酸浆汤底浓郁醇厚，带着发酵特有的微酸，瞬间激活味蕾。面条筋道有嚼劲，搭配芹菜丁、胡萝卜丝、黄豆和五花肉片，口感层次超丰富。汤头鲜亮诱人，喝上一口酸爽解腻，连汤底都想喝光！本地朋友直夸“这就是小时候的味儿”。6. 粉丝干捞煲🔥干香浓郁，暖胃又过瘾这道粉丝干捞煲一上桌就香气扑鼻！粉丝吸饱了浓郁的酱汁，根根分明又不粘连，夹起来还带着微微的焦香。配菜超丰富：油炸花生米酥脆、黄瓜丝爽脆、肉丝嫩滑，再加上秘制辣椒油的加持，咸香微辣中带一丝回甜。搅拌均匀后，每一根粉丝都裹满酱汁，用来拌饭简直绝杀！ 优质服务加分项💁细节满分，宾至如归从进门的热情招呼到用餐时的细致服务，全程体验感拉满！服务员会主动介绍菜品特色，推荐搭配（比如浆面条配辣椒油更香），还会根据人数提醒分量避免浪费。中途加茶水很及时，更换骨碟也很勤快。最感动的是，还贴心送了四杯自制酸梅汤，味道非常浓郁清新，暖心又有爱！📝总结&小贴士✅推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐✅适合场景：家庭聚餐、想尝试河南小吃的游客⚠️注意：回民夹沙偏甜口，控糖党慎点；菜品分量适中，建议多人多点几样尝鲜。📍地址：洛阳市老城区（具体位置可导航）💰人均消费：30-50元，性价比超高！如果你来洛阳，除了水席和牛肉汤，不妨来豫秀园感受一下本地人的餐桌日常，平凡食材也能吃出幸福感～🥢✨

五一节顶着高温来到来洛阳带家人必须来品尝特色水席。选择了离我们住宿比较近的这家豫秀斋，一进门就有热情的服务人员接待我们，同时介绍了水席的特色，当然是听人劝吃饱饭，连汤肉片太绝了，量大实惠，酸辣开胃。蜜汁红薯是小朋友的最爱，吃了个精光，要是不拦住，汤也喝完啦。浆面条也是必尝特色，绿豆发酵的天然香味，让人十分开胃，也能褪去今天暴晒的暑气。我爱洛阳，洛阳的好吃的真的是太多啦！

[米饭]口味：看点评都说当地菜叫水席好吃，首先给人的第一印象是超大量，然后酸辣味，接着可以发汗排湿了。我比较喜欢四喜丸子，口感是回香的，其次连汤肉片，确实肉多而且很顺口滑溜。真好吃[薄荷]环境：开车过来很方便，就在路边，三层楼老远就看到了，很有标志性[服务铃]服务：提前备好了宝宝椅和宝宝餐具，还告知哺乳房的位置，这点我觉得确实要表扬，点赞[糖果]性价比：套餐我们5个人吃，合下来40元一位，物超所值，这种花钱感觉真好，推荐[比心]

[米饭]口味：今天他家的菜完全把我惊艳到了，如果店家不说，我们完全吃不出水席里的燕菜是萝卜做的，好看，好吃，经典[比心][薄荷]环境：清真餐厅的环境也让我有了新的认知，门口斑驳的题字牌匾，彰显了这家店的历史文化，装饰品也衬托出了民族的特色，很有韵味[服务铃]服务：服务员一言一行都很得体，统一的工装，有礼貌的问候，甜甜的微笑，无不体现了他们服务的专业[糖果]性价比：基本上离我想像当中差很远，毕竟6个菜，又是大碗装，本以为很贵，没想到合下来，人均不到100元，太划算了，真羡慕当地人的幸福指数[爱心]

踏入豫秀斋，仿佛走进洛阳老宅院——木质雕花窗、青砖墙面上点缀着牡丹工笔画，暖黄的灯光衬得氛围温馨雅致。服务员一口亲切的河南腔招呼入座，递上热毛巾的细节瞬间加分！🐟**黄河鲤鱼·一鱼两吃**（强推！）活鱼现点现做，选了经典「红烧」和「糖醋软熘」双拼。红烧酱香浓郁，鱼皮焦脆裹满浓汁，筷子一戳雪白蒜瓣肉颤巍巍弹出；糖醋口更惊艳！酸甜比例绝妙，鱼肉外层微酥内里软嫩如豆腐，连挑剔的老妈都连夹三筷！🍲**莲汤肉片·酸辣暴击**（开胃神器！）汤头金黄透亮，白醋的酸与胡椒的辣在舌尖炸开，瞬间激活味蕾！里脊肉片薄而滑嫩，配菜木耳、黄花菜吸饱汤汁，一口肉一口汤，酣畅淋漓到额头冒汗，河南朋友直呼“中！”🌸**牡丹燕菜·颜值天花板**（仪式感拉满！）洛阳水席头牌登场宛如艺术品！萝卜丝雕琢的“牡丹”绽放在清透高汤中，缀以蟹棒丝、蛋皮丝，舀一勺入口——萝卜脆嫩无腥，汤底鲜中带一丝胡椒辛香，恍惚间尝到了盛唐宴饮的风雅。

📍豫秀斋是一家清真店，导航的位置很好找，一到店就被它三层楼的规模震撼到了，整体看着还不错💁‍♂️不得不说，他家的大堂经理，又高又帅，而且很贴心。从我们进门的那一刻起，就热情地迎接我们，在就餐过程中还不时过来询问我们的需求，其他服务人员真需要向他学习🍰他家的甜品简直惊艳到我了[色]是一朵盛开的牡丹造型，是用火龙果做的，下面搭配着美味的南瓜汤。这道甜品不仅造型精美得像一件艺术品，味道也是绝绝子。南瓜汤浓郁香甜，和牡丹造型的搭配相得益彰。颜值高的同时又很健康🥘我们点的双人餐，份量超级足，四个人都吃不完呢。每一道菜都很美味，食材新鲜，烹饪得恰到好处。在这里用餐，不仅能享受美食，还能感受到优质的服务，真的是身心愉悦😘宝子们一定要来豫秀斋体验一下呀💕

前段时间和家人在豫秀斋吃了一次水席，体验非常好。这家店开了23年，确实名不虚传。水席全宴有24个菜，菜品丰富多样，味道正宗。酸辣鲜咸的口味很合我的胃口，让我想起了小时候吃水席的感觉。店内环境不错，位置宽敞，还有包间，适合多人聚餐。看到很多当地居民来吃，就知道它在当地的口碑很好。水席集装箱的设计很新颖，作为伴手礼很有特色。整体来说，是一家值得推荐的洛阳水席店，以后还会再来光顾。

周末洛阳游，周五晚到达后第一顿，选了这家开了很多年的清真菜馆吃个水席～团的四人餐，有6个菜，分量是很足的。连汤肉片，本场最佳！应该是牛里脊，肉片有厚度有口感，抓了粉烫的，肉质保持的很嫩，成熟度也刚刚好，类似小酸辣汤的底口，酸辣咸鲜，一点黄花和木耳增加香味，肉上的粉也使汤略有勾芡的效果，连干三大碗！好吃！牡丹燕菜，似乎洛阳水席这个才是头牌，但这家的没太吃明白，菜端上来和图片一点不一样啊，图片里好几种丝码一圈很整齐，这个底下乱糟糟的一坨，口感类似海藻的一种白色透明的东西9为主，萝卜做的牡丹花造型也忒敷衍，口味是很浓烈的那种酸辣汤味道，不太好吃。洛阳烧鸡，这个端上来的时候能闻到明显的香味，就是入口过咸了，能吃出在配香料上还是下了功夫的，咸味降下来应该是只不错的鸡，还有鸡胸的部分也比较柴，火候有点过。其他三道四喜丸子、菠萝咕咾肉、洛阳蒸菜就很普通啦，像是凑的菜……没有太大本地特色，建议三换一成黄河大鲤鱼。这家馆子整体吃下来味道在线，老馆子还是有手艺的，菜的话出品呈现可以更讲究一些，另外那个四喜丸子上菜太慢啦，我们都吃饱了才上，要不是套餐真就退菜了，望改进。