✅鹿园-上海连续5年米其林一星餐厅(主打淮扬菜)✅黑珍珠一钻餐厅🍴✅Figo食过的第319家米其林餐厅我在上海吃过大概30家米其林餐厅，这家餐厅是我让我入口就感觉到有水准的餐厅！1️⃣鮰鱼燕窝狮子头，提前一天预定这个菜，入口有点惊艳，菌汤，用鮰鱼制作，里面放了燕窝，好鲜，喝一口汤整个人都觉得好舒服[色][强]2️⃣黑松露海参焗饭，这个饭，还没入口就问到浓浓的黑松露发出的荷尔蒙味道，真香！只恨米饭太少了[破涕为笑]3️⃣烤鸭，后悔没有提前一天预定，现场下单要70分钟[捂脸]只好慢慢等，现点现烤！唯一不满意:工作人员把我的烤鸭上错了，我等多15分钟[擦汗]服务拉垮！[抠鼻]第一种吃法:鸭皮蘸白砂糖，为了吃出鸭油香！第二种吃法:鸭肉蘸甜面酱，为了吃出鸭肉香！图7,第三种吃法:老北京吃法-鸭肉带皮蘸甜面酱，再放几根京葱包起来吃！烤架做椒盐！米其林一星的服务出现这种低级错误，非常无语，最后送我杨枝甘露和小吃，也是解决不了我的情绪体验[擦汗]喜欢吃烤鸭的可以来这里，它的烤鸭是我吃过暂时觉得最好！但是记得提前预定！不吃了，真的不吃了！好饱！[愉快]

味道不错，特别是鸭子🦆，色香味俱全园餐厅以其独特的环境和美味的菜品而闻名环境：鹿园餐厅的环境非常吸引人，水晶灯和五颜六色的气球而著称，营造出童话王国般的氛围。餐厅内部装修洋溢着地中海式的浪漫风格，营造出明亮大气的用餐环境菜品：烤阿根廷牛肉配时令鲜果混合蔬菜：牛肉片大汁多，软嫩可口罗勒鲜虾面包塔：融合了番茄的酸爽、罗勒的清香和面包的蒜香特色海鲜三拼：包括炸鱿鱼、鲜虾卷和培根裹扇贝，海鲜味道与肉香完美结合意大利传统海鲜面：加入了虾仁、青口贝、鱿鱼圈等海鲜。草莓拿破仑：三层塔状甜品，丰富多样，深受甜品爱好者喜爱辣汁浸螺肉：螺肉肥厚紧致，嚼劲十足，辣汁甜中带辣，略有呛人感觉桂香糯糖藕：糯米香味，藕块软棉南乳汁酱方肉配脆饼：需要提前预定的菜品，主甜味菌汤鸽吞燕：需要提前2天。鹿园餐厅的服务一如既往的优秀，添水撤盘及时，包间有专门的服务员，上菜讲究顺序，服务员们个个身着统一的黑白制服，提供管家式的优质服务

“梧桐区”一带总是充满了戏剧性和怀旧感，一树一宅都能勾起对于遥远岁月的遐想。听说过“鹿园”很久了，刚好外甥女约我晚饭，慕名而来大快朵颐!这里的进门接待还是不错的，反应比较快也有礼貌；服务生水准有点参差，可能需要更多细节培训，比如收掉桌上杯子之前先咨询客人意见，又比如看见有客人坐下立即倒水，不要管客人是不是到齐(倒水是迎宾动作之一)，再比如下一个菜上来之前先移动一下桌上位置不要硬塞。菜品方面比较精良，当晚最出色的是虾仁和黄鱼还有美味非常的鸭架；拌面，时蔬和狮子头无功无过，冷菜三拼则毫无感觉(中菜法式摆盘，我本人不欣赏这种形式)。说说片皮鸭，整体色香味俱全，皮肉很腻口感很棒；配备的四款佐料值得商榷，一只片皮鸭来说葱白和黄瓜太少而白糖和酱又太多，一则短缺一则浪费，还有就是酱很薄使用起来相当费劲哦！极少写这样详细的内容，只因为墙上密密麻麻的荣誉让人充满期待，欲戴其冠必承其重。没有最好只有更好，加油哦！[玫瑰]

「行素者素蟹黄」服务员介绍说这个蟹黄的内馅儿是土豆泥和鸡蛋，口味确实像吃蟹黄一样，但口感是绵密的，有点淡淡的姜醋味。「陈酿蒸鲥鱼」服务员直接分好装小盘，鱼肉很嫩，汤汁很鲜咸。「鲜橙香核桃明虾」虾肉很饱满，比我们在外面吃的都要厚实，虾肉很Q弹，搭配橙子味的酱，很香很美味。「脆鳝」鳝丝炸的很脆，但不是很柴的口感，炸的刚刚好的口感，有种炸物特有的香脆感。「麻婆豆腐煮鱼肚」端上桌的一瞬，就能闻到一股浓浓的川味，吃起来味道不是很麻很辣，麻婆香味却很浓。

[薄荷]环境：环境还是不错的，一进门感觉像是走进了一家法餐店，店铺也有很多葡萄酒的展示～[服务铃]服务：不得不说，服务还得提升，没有固定的服务人员，点菜慢，上菜慢，特色菜基本都要预约，到店吃要80-120分钟制作，建议想去的还是提前预约好菜品菜品：烤鸭和八宝鸭都没吃到，最后只点了个小得跟鸽子一样的椒麻鸭？？忘了叫啥了，口味可以，就是真的太小了。鲥鱼是真的鲜美，就是刺太多希望服务继续提升吧，出门后遇到了一个明星，正好在送客，看了几眼觉得很熟悉，后来一查是是王骁，辨识度很高，但是名字完全不记得。

宴请好朋友，结果被好朋友抢单的一天[笑哭]菜品一如既往的给力，好评！「餐前水果」每次没吃完都被服务员收走了，建议以后不要那么热情，或者至少跟顾客确认下哈🤣「春笋澳带」时令菜单上的真的不错，很fusion很好看「辣海螺」挑好的好吃又方便「茭白腰花」好吃的，一点异味都没有，茭白口感中和的很好「烤鸭配芒果饭配鱼子酱」强烈推荐！！太好吃了！芒果饭不甜不腻，淡淡的果香配合鸭皮的油香+鱼子酱的咸鲜，好多年没吃到过一口回魂的奇妙搭配！「北京烤鸭」在上海为数不多的可吃的北京烤鸭「燕窝青汁糕」还行淡淡的口感「冰镇酒酿」朋友点的「红桂花芡实汤」可以的祛祛湿

不得不说，一个月内回购两次的店有点东西。首先服务和环境没得说，在市区老洋房里的一家店，装修和位置安排都很好，大厅也不会吵闹，分餐制很适合外国人朋友小聚，套餐设计也很合理，主要是4人餐的性价比拉满，但是额外点单的茶水说实话有点过小贵。「老北京烤鸭」长宁区这家店和浦东套餐设计也不一样，这家店有烤鸭，而且送鸭架。味道很好，个人认为比x董、羲和x苑、提x、全x德都好吃「福禄寿喜如意五宫碟」冷盘五道小菜，都非常非常精致，有时令的菜比如香椿卷、蚕豆泥，设计很细心「黄椒酱肉饼蒸鮸鱼」本人老家温州的，这道菜真的很像温州家常菜，有故乡的味道「百香果布丁」最后的甜点也是所有菜上完之后，在我们聊了一会才上的菜，感觉上菜的时间也是算过，微酸的百香果布丁非常解腻，给这顿餐画一个完美的句点

本来结婚纪念日定了来吃的，结果耽搁了几周才吃到预定菜选了烤鸭和狮子头，又加了两个当季的菜，两个人吃的饱饱的「老北京烤鸭」烤鸭感觉还差点火候，有的地方还有很厚的油脂，有点腻，烤鸭酱倒是蛮好吃的「鮰鱼燕窝狮子头汤」鮰鱼做的丸子很弹，能吃出来一点点的土腥味，但是汤很鲜，更喜欢汤爱吃笋人点了当季的油焖笋，好吃！还有个带鱼焖饭，蛮大一锅的，会在桌旁再拿卡斯炉焖一会，有一点点的的锅巴，更香一点，分了一人一碗之后没吃完打包了[笑哭]

米其林⭐⭐餐厅确实菜品质量都是比较有保证的无论是宴请还是家庭聚餐都非常合适餐厅需提前预定停车不是特别方便需要走一走[薄荷]环境:餐厅外观：老洋房既视感[服务铃]服务:热情周到而且餐厅杜绝浪费我们点多了也会及时提醒我们下次还会光顾

老牌的米其林餐厅，装修好简洁大气白色微透着法式，很喜欢的装修风格，一进门就是一排高级葡萄酒的酒柜，都是好酒「酸菜拌海哲」和酸菜鰆子，哈哈哈太好这口了，酸酸口感一下子解了前面美食的腻，春子很鲜甜，当季菜品的天花板，一晚上就是它了「淮安·韭黄炒鳝糊」鳝糊量很足，胡椒味满满，可以两吃，「鸡火干丝」有海参有鸡丝有火腿丝还有虾仁满满铛铛铛的八小盘，现场操作鸡汤烫干丝，鲜掉眉毛哦，我先干一碗，好好喝哦[服务铃]服务：服务员都忙的很，但也不忘换碟子，还给倒酒，不愧米其林餐厅，商务聚会约会百搭餐厅哈哈哈最喜欢它家的装修风格