这家餐厅真的超出预期！从进门开始就被温柔的服务态度打动，服务员全程热情又不过度打扰，点餐时还会贴心推荐特色菜，超加分～菜品更是没话说！点的招牌烤鱼外焦里嫩，汤汁浓郁到配米饭能吃两碗；蒜蓉粉丝虾蒜香十足，粉丝吸满了海鲜的鲜甜味，每一口都超满足。环境也很舒服，灯光柔和，装修简约又有设计感，不管是朋友小聚还是情侣约会都很合适。性价比也超高，分量足、味道好，已经把它加入我的无限回购清单啦，强烈推荐给大家！

庐山畔山隐舍的餐饮体验以家常风味和便利性为主，适合家庭或朋友小聚。早餐中西式结合，庐山茶饼和现煮米粉颇具特色，赠送的茶饼清香不腻，比景区商店的更地道。正餐推荐当地三石宴，石耳炖鸡汤汤色清亮、鸡肉紧实，石鱼炒蛋分量适中但口味偏清淡，整体食材新鲜且调味克制。餐厅环境以木质结构为主，靠窗位可赏庭院景观，天气好时可坐户外露台远眺山雾。作为酒店配套餐厅，其最大优势是步行回客房仅需几分钟，特别适合游玩疲惫后不愿远行的住客。

今晚在畔山隐舍的用餐体验堪称惊艳，每一道菜都像一首山水诗，将庐山的云雾、湖鲜、花香融于舌尖，让人回味无穷。**🌿庐山云雾土豆烧牛肉**——牛肉酥烂入味，带着淡淡的茶香，土豆吸饱了汤汁，绵软中带着甘甜，仿佛能尝到庐山云雾的清新。**🦆招牌神仙鸭**——皮脆肉嫩，内里藏着菌菇的鲜香，蘸上特调梅子酱，酸甜解腻，果然“神仙”二字名不虚传！**🍳石鱼爆蛋**——鄱阳湖的石鱼鲜嫩无腥，土鸡蛋滑嫩喷香，火候恰到好处，入口即化，是记忆里最质朴的鲜美。**🍡桂花年糕**——外脆内糯，淋上香甜的桂花蜜，撒上金桂花瓣，一口下去，满嘴都是秋天的温柔。餐厅环境清幽雅致，服务细致周到，每一道菜都能感受到厨师的匠心。如果来庐山，一定要来畔山隐舍，让味蕾也游历一番江南山水！**✨强烈推荐！**

庐山菜堪称美食界一绝，尽显当地风土人情。招牌“庐山三石”不容错过：石鸡生长于阴涧岩壁，肉质鲜嫩，制成菜肴色泽深黄，香味浓郁；石鱼体型小巧，肉嫩味醇，不论烹饪方式如何，都让人垂涎；石耳则是生长在悬崖峭壁的珍品，与母鸡清蒸，汤清味美，营养丰富。除了“三石”，鄱阳湖小炒鱼虾选用当地新鲜湖鲜，味道清甜；庐山焖笋用当地鲜笋，脆嫩爽口，满是山林清新。每一道庐山菜，都巧妙融合当地食材与独特烹饪技艺，吃起来风味十足，令人唇齿留香，来庐山一定要品尝一番。

和闺蜜一起来庐山旅游，住在山上的庐山畔山隐舍，晚餐就在酒店餐厅用餐，庐山茶饼很松脆，石鸡很鲜嫩，臭鳜鱼味道胜出其他地方的味道，排骨山药汤也惊艳到我们大家，橙子很新鲜！餐厅环境幽雅，服务员态度也很热情。后面几天还会继续过来品尝其他美食！

[薄荷]环境：干干净净，很温馨，也很有情调[服务铃]服务：服务员都很热情，很贴心，等餐的时候还送了小茶点和小番茄[米饭]口味：有滋有味，色香味俱全。青菜新鲜清甜，「汉阳峰笋尖烧肉」「石鱼爆蛋」「本地大蒜炒腊肉」「云雾小白菜」「石耳山药排骨汤」笋烧肉，石蒜炒腊肉...味道都不好吃

畔山·隐舍酒店很赞。我很晚到了，酒店服务很贴心很耐心，还送了伴手礼（眼罩、耳塞、特色茶饼很好吃…）。酒店很干净卫生、管家随时呼应。第二天晚上吃了酒店餐厅的点菜，等了许久说明肯定不预制是现炒的，食材很好以图为证。因为父子俩就点的少，但每道菜很精致很有食欲且份量很足：小白菜脆而甜、肥肠加外婆菜提鲜绝了、国药金鸭肥而不腻其他地方还没吃到过这个味道！

民宿开的餐厅环境挺不错的比较安静服务态度也挺好的附近没啥吃的来这里是个不错的选择「庐山云雾土豆烧牛腩」基本每桌必点这个小土豆真的很好吃口感绵绵的牛肉也是品质比较好的「干锅花菜」好吃入味锅气味浓郁「石鱼爆蛋」不推荐实在太油太油了

食物做得很美味，也会考虑消费者的口味，不吃辣就都没放辣，且服务态度非常好，会一直根据需要进行调整。可以放心过来吃

庐山旅游的第一顿，小天池看完日落下来，走路五分钟就到了。餐厅很干净，团的套餐很划算，送了茶饼。石鸡超级好吃，微辣开胃。石鱼爆蛋香香的，有小石鱼仔脆脆的味道。青菜好嫩。干锅庐山小笋也很嫩。单配一碗热汤很完美。🍻