用砂锅煮的猪杂，相当特色，以新鲜猪杂为主料，搭配清甜蔬菜，经猛火快煮而成。汤鲜味美，猪杂脆嫩爽口，暖胃又滋补，唯一不足是小粉肠咬不动，在廉江吃的基本都是这样，不知道为啥[笑脸]

三板斧砍倒我[强]猪杂汤甘香鲜美，芥菜青翠甘甜，点睛的爆炒猪肠，脂香四溢[色]新鲜的食材只要简单的烹饪…这才是美食的真谛[强]

猪杂挺新鲜的，山姜头和冬瓜一起煮，浓郁中又带着清甜，挺好喝的。