图片第一张，绝，吃完好久了，这是我去了山西几次吃到最特别又好吃的菜，就是记不住名字，是当时去的时候隔壁桌几位兄弟推荐的，他们是老远过来吃的，我是出差过来。然后是骨头也不错，整体装修环境也挺西北，作为外地人可以来打卡一下下。略微让南方人不适应的是，外面看起来像是没开门，因为窗户是黑的，结果进去后才知道窗户是假的[捂脸]

在朔州吃的第一顿，超出预期，很实惠停车很方便晚上五点多去的，大概三四桌的样子，菜系很多，东北菜四川菜本地菜鲁菜都有当然去了山西还是得吃山西的特色点了羊肉莜面，很想吃，量很大，没吃完其他的菜风味臭豆腐，大骨头也不错，以后会再去

[米饭]口味：当地特色，过油肉非常好吃，蒸饺地瓜，土豆，面，都很好，[薄荷]环境：环境干净整洁，老店不错[服务铃]服务：服务太好很好，有介绍当地特色每道菜品都会介绍，服务很亲切，点赞[糖果]性价比：三个人去体验，感觉非常好人均消费不高，吃的很不错有路过山西的一定要去尝尝

可能南方人真的吃不太习惯北方的菜。因为真的煮的汤是面，炒的菜是面，凉拌小菜也是面。就基本上全是面食[笑哭]。「烤红薯」嗯，挺好吃的。但是正常像我们南方人宴请客人一般是不会点这个菜。「蘸酱菜」尝试了一下，发现也差不多。有红萝卜、豆腐条，黄瓜，沾着酱料吃，然后酱料又偏咸。「莜面窝窝」这个面窝窝应该是这边的一大特色。也是面食做成的，有两个口味的酱可以蘸。但是我觉得整体也是一般。😂「温粉」我吃最多的应该就是这个温粉了。因为有粉条，味道也不错，但是如果没记错的话，这个温粉里面也有很多土豆丝。「干锅腊肉土豆片」这个菜刚开始上来的时候，我还以为是豆腐干，结果一吃还是土豆片。还有个菜我叫不上名，但是他它就是相当于用豆角跟面片儿去炒，这个我挺颠覆我的认知的。就是在北方这边面也是可以用来炒菜的。整体而言，我不是说这家店煮的不好吃，而是说可能在点菜的时候啊，朋友点的重复性比较高点了好几个。都是跟土豆、红薯有关的菜，跟面食有关的菜，所以菜虽然多，但是都是同一食材，吃起来就变得没有什么新意了。

来朔州第一顿，想点碳烤肘子，没有了，他们推荐了这个肘子，上面盖饭，三星半吧，肘子甜口，不是很香，味道真心一般，吃的有点腻，确实太甜了，不太好吃，酱骨头，这个骨头味道也确实有点意思，三星半吧，也是一般般，甜，辣，微咸，这个辣的吧还是那种辣的粉末那种，不是香辣。整体味道也吃不太惯，一般般。莜面墩墩这个就是蒸的莜面里面是土豆丝和少量胡萝卜丝，本身没有味道，有蘸料，味道还可以，四星吧，就是一款还可以的主食，花生米，三星，有点糊了，一般般，整体真心一般的馆子，量大，不贵，味道一般

来朔州的第一家饭店，羊肉做的的还可以中规中矩，其他热菜小炒就差点意思，鸡蛋都炒不热，环境挺好干净卫生农家风格，服务也很热情耐心随叫随到。莜面因为啥主打特色的原因吧做的也非常好吃比较喜欢，豆面抿尖也挺好吃特别劲道。总体上来说还可以。

[米饭]口味：雁北家常饭，我觉得本地人随意吃吃还是挺好的，游客不推荐。「家炖羊杂」这是今天吃的最好的一个菜，比我想象中好很多。推荐。「糖醋里脊」不推荐；外面的都不是脆的，都是面的。「田园大丰收」里面的糯玉米好吃啊，推荐。

很大碗实惠的一家山西菜馆，菜单很大看见就很想都点一遍这家适合人多来吃，可以吃的很爽「酱骨头」点了几只，抱着啃很香！「莜面顿顿」由于我没有描述清楚，本来想点这个的，结果阿姨理解成了莜面窝窝「茄子烧豆角」好吃，是我喜欢的甜口「红糖饼」里面爆炸红糖流心！！

来到山西朔州出差，同事们选了一家当地比较特色的饭店主打雁北菜，名字也是西北莜面村不难看出店里以莜面和粗粮为主面菜结合，这就是山西菜的特点面中有菜，菜中有面点了服务员推荐的盐煎羊肉，味道不错，稍有些肥！羊肉西红柿烩莜面烤姥姥很好吃！菜量适中，价格适中！

到朔州的第一餐晚上看着灯火通明的，内部装修是农家乐的风格，雅间都是小窑洞皮冻和牛肉味道都还可以黄米凉糕很瓷实的口感，凉粉的料味道可以，但是凉粉本身不入味热菜点了招牌的盐煎肉，味道还可以但是肉很肥，吃2块就会很腻整体口味一般