番茄牛肉非常正味，相比起酸笋牛肉，味道没那么酸，多一些番茄的香味，牛肉真材实料，很大一块，很嫩又不会软绵绵，有牛肉的质感，胡椒猪肚汤胡椒味很浓，很舍得下料，鸡蛋肠粉很嫩滑，性价比很高，最最推荐的是炼奶龟苓膏，炼奶的甜中和龟苓膏的苦，很好吃

长盛竹韵：解构岭南饮食的时空胶囊在连州老城腹地，长盛饮食店的竹香如同时空密码，将北宋《岭外代答》记载的竹筒炊饭技艺，解码成现代快餐文明的基因序列。清晨六点，当雾气还在湟川河面游荡，店主已开始劈砍当天现伐的丹霞毛竹。这些竹筒并非简单的容器，而是岭南先民储粮智慧的生物芯片——竹膜中的天然抑菌素，正与连州水晶梨发酵的醋酸分子进行跨时空对话。快餐美学的返祖实验「鱼片粥」不锈钢餐台与竹制蒸笼的碰撞，构成后工业时代的饮食蒙太奇。十二分钟标准出餐流程里，藏着对《齐民要术》"急火快蒸"古法的数字化重构。透过明厨玻璃，可见腊味拼盘在竹筒内经历的美拉德反应：东陂腊肠的油脂渗入星子马蹄，阳山走地鸡与连州菜心在竹甑中达成荤素契约。这种将慢食基因植入快餐容器的创新，恰是抵抗工业化料理包侵蚀的文化抗体。营养拓扑学的竹筒演绎每个竹筒都是微型生态实验室。竹黄酮与糙米纤维形成天然缓释系统，将升糖指数降低23%；筒内微气压迫使香菇多糖与瑶柱蛋白缔结新键，释放出非机械搅拌能获得的鲜味物质。独创的"三层架构"：底层药膳汤料浸润，中层五谷杂粮呼吸，顶层时令山珍绽放，实现营养素的垂直整合——这正是现代营养学追求的"全食矩阵"。服务热力学的场域营造服务员手持温度枪测量竹筒表面85℃的关怀，超越了服务行业的标准化程式。当老茶客的定制套餐被精准复现，当游客的过敏源清单被录入云端，传统餐饮的温情正与大数据发生奇妙的化学反应。墙上的竹节计数器不仅记录着经营数据，更标记着每根竹子从山林到餐桌的碳足迹——这种将生态伦理具象化的尝试，让快餐消费升华为可持续生活方式的宣言。暮色中，竹香与笑语在骑楼间流淌。长盛饮食店用年轮般的经营智慧证明：速度与匠心可以共生，传统与现代能够互洽。当城市化的浪潮不断冲刷着地域文化，这些持续升温的竹筒，仍在为岭南味觉基因的传承提供着恒定的37℃孵化温度。「酸笋牛肉竹筒饭」性价比超级棒👍🏻

好吃到连吃两天！价格实惠量又足。我们到连州已经晚上挺晚了，收拾一下出门吃饭已经十点多了，很多店都关门了，这家店营业到晚上十一点，叔叔阿姨辛苦了。菜单让人眼花缭乱，想着不怎么吃得下了，第一天晚上点了招牌酸笋牛肉竹筒饭+藕带鸡杂小炒+甜酒汤圆。藕带鸡杂小炒巨下饭，一口一口停不下来！绝对宝藏小店！甜酒糍里面竟然放了姜，冬天晚上拥有它这边的太幸福了吧！刚回家就想念这家宝藏小店了，立马来写评价，太值得拥有了！

在中心市场附近，市政府边上，是家老字号，很久以前来吃过竹筒饭，现在发展有二楼包间了，点了水绿椒牛肉干，豉油王大肠(这两个菜的配菜是一模一样的，还有就是一模一样的咸！！！)，牛肉蒸切粉(咸！！)，炒番薯叶(咸！！！)失望的一餐。

过了饭点带着家人来的，基本没人，还以为打烊了落座扫码点餐，四人份都是做好一块上桌的，我们没倒竹筒里，一起吃了真竹筒不是造型，酸笋牛肉单吃略咸，酸味没啥存在感，牛肉嫩滑，配饭吃还是可以的，冬菇滑鸡和腐竹牛腩都可以点，不推荐萝卜膏，分量女的吃足够，男的估计不够，总的来说收费合理，出品合格，可以一试。

饭点翻台率极高，煲仔饭要等二十分钟，米饭偏软偏糯，吃到底才有薄薄的饭焦，鱼是鱼片，满满铺了一层，有极小的刺需要很克制的慢慢吃，面上一层青亮亮脆爽爽的生菜，一份饭配一小碗汤。还有，店里的辣椒和酸菜好好吃。当地人介绍，最好堂食不宜打包[微笑][打call]

[薄荷]环境：路边小店。😋「酸笋牛肉竹筒饭」非常好吃，上来的时候还是烫的。食材很干净，很新鲜，我们去的时候还没正式营业，臭臭的酸笋「牛肉丸」个头比较大，淡口。「萝卜糕」无功无过吧！「洋参炖老鸽」来旅游穿得比较少，喝点热汤暖暖身子。

出差去的，中午1点多去的，人不是很多，点了酸笋牛肉竹筒饭和一个老鸽汤，本来想喝那个鸡汤的，鸡汤卖完了，作为北方人，本来抱着没多大希望去的，就想尝试一下，结果很惊艳，很好吃，牛肉和酸笋很好吃，汤也比较鲜，总之感觉不错。

🍚出品：·冲着两个招牌竹筒，一是排骨饭，另一个是酸菜牛肉·排骨酱汁浓郁，妥妥加分项，渗在通菜上菜也加分·排骨份量足够，反而觉得米饭不够·店内配有小辣菜，供自选·川贝雪梨还行，夏季解暑[薄荷]环境:·街边小店，位置在北湖路附近，导航准确·不好停车[服务铃]服务:·街坊生意多，适合全年龄·自助点餐，人均在35-45

🌈「位置环境」旁边不是很好停车，要自己找停车场。可能因为回南天，去的时候店里在拖地，整体比较潮湿，座位布置也比较局促，空气中有酸笋的味道。🥬「口味」&💰「价格」「酸笋牛肉竹筒饭」¥22竹筒饭很好吃，酸笋和柳州的不一样，更新鲜、水分更足一些，牛肉新鲜，牛肉味重，搭配很好吃。「牛肉干」¥12「双皮奶」¥8后来去广州、顺德都吃了双皮奶，这个8块的双皮奶又便宜有好吃，性价比很高。⭐「总体感受」环境一般，但是吃的很不错，好吃。