2026年2月26日，周四。[薄荷]环境：明峰冷面风味馆(将军店)，位于辽宁省-抚顺市-顺城区-新城路西段22号。[米饭]口味：「老式锅包肉」32元/份，改进空间较大，芡汁太多太稠，肉也没挂上芡汁。「明峰冷面」10元/份，酸甜微辣。

辣鱼一上来看着就是很辣的样子，但是头几口吃都没有吃到很辣的感觉，我是个不太能吃辣的人，前几口还真没有觉得很辣。再多吃几口就来了辣劲，得赶紧配着冷面把辣劲压一压，总体来说辣味是偏香辣。无意发现有个于和伟同款的牛肉，不知是何渊源，还是来了一份，肉粒很大，禁嚼，像牛肉干一样，就是粒偏大，内里没有全入味，周围包裹的辣椒是香辣的，牛肉粒整体辣度可控。

周末假日与同事约好去抚顺享受自然风光，中午因为天热十分想吃冷面，在大众点评上发现了这家于和伟推荐的冷面店，于是乎就激起了一个延边人民的好声音，对比一下味道是否正宗。第一，一碗冷面只有十块钱，这个价格当然是没有鸡蛋和牛肉，单纯评价冷面汤来说，总体还不错，酸甜可口，可以过关。第二，面条还算劲道，口感不错，也可过关。第三，配料方面很实在，辣椒面是真的，有味道，配的咸菜腌制的也很清脆。总体来说，性价比还是不错的。店内其他的食品没有品尝，不做评价。