比较出名，很正宗的马五牛肉🐮，挺不错的

头一次来周口沈丘，因为男朋友是这边的人，然后他们说这家店是特色，我看排队的人特别多，然后男朋友妈妈给我买了很多，让我尝一尝味道，味道还是不错的。没想到排队的人这么多。因回去的时候，我也给我妈妈爸爸也买了一箱。

从小吃他家牛肉，外地的朋友经常要我给他们发快递牛肉。

沈丘名吃，味道棒棒的.牛键子确实不错，小键子更好，去店铺买买新鲜的比真空包装的更好，直接吃不用拌

位置东关十字路口向南100米是世衡桥马五牛肉位置很好找是我们回族清真必选的过年送礼就选马五牛肉牛肉都是真空包装，超级耐放不用担心不好储藏，家里来客人了，切一包牛肉也是超级美味的牛腱带筋的超级好吃，出远门也是我们必选带的牛肉还推荐好多朋友来买了

有事来这边，问出租车司机这边有啥特产好吃的，告诉我马五牛肉好吃，我就屁颠屁颠来了，还以为是吃饭的呢，结果就是个专门卖冷牛肉或者包装牛肉的店。本地人倒有好几个再买，可能比较喜欢吃。我买了点去快餐店吃的，这个牛肉我是一点吃不惯，都吃不出牛肉的味道！还有这边的芝麻饼，也吃不惯。

之前过年沈丘一伙计带了两箱牛羊肉吃了之后久久不能忘怀前段时间出差想着送东西一时没想到送什么后来想到了马五牛肉然后从店里订了20箱十箱牛肉十箱牛腱顺丰很快第二天一早就到了朋友们也都很喜欢听说要是在店里买还得排很久的队哈哈哈

个人感觉是沈丘最具特色的美食啦，很有名，味道很好吃，肉很松软，腌制入味，不会特别咸，肉比较干，指的是不压秤那种，所以会特别的实惠，性价比不错，牛肉散称65一斤，牛腱70一斤，还有真空好的，稍微贵一点，但是方便携带，可以多放一些时候。满意，买了五六斤，连吃带送人[调皮]

沈丘当地最有名的特色食品就是马五牛肉了。按导航找到这里，时间是初八下午三点多钟。店里一堆人拿着号等着取肉，看着很火的样子。没明白怎么回事，也没去打听。俺就直接到窗口，让售货大娘切了二百文的牛肉，带回去尝尝。以下是官网对马五牛肉的介绍，与评友分享:沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品，相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)“双合盛羊肉馆”回民厨师马一真首创，遂成镇馆名菜，享誉一方。说起牛羊肉的来历，在当地颇为流传这样一种说法，当年双合盛羊肉馆的大厨马一真，在盛夏的一天，生羊肉未卖完，就顺手把生羊肉扔进了一个大盐缸内。半月后，马一真忽然想起，心想羊肉已腐烂，当他拿起羊肉时并不异味，而肉还呈赤红色，他就放在水中反复冲洗后，加入各种香料进行烹饪，未想到羊肉出锅后别有一番风味，后马一真配制香料，精心研制，又如法炮制牛肉，最终烹制出独特风味的羊肉，牛肉，流传于世。沈丘马五牛羊肉原料为当地特产无角黄牛和无角槐山羊，牛肉选用2-3岁的犍牛的前后坡(股、腿)部位。羊肉选用2-3岁体肥30斤以上的羯羊，剔去腿筋脊和肋骨。制作时先把牛肉或羊肉分别放入特制大砂缸用食盐及回荽、花椒腌制10-15日，每日倒缸数次，根据气温至10日或15日时再把缸密封3至5天，时肉已成赤红色，取出后用清水冲洗浸泡12小时，去其血和盐渍杂质，凉水入大缸锅，一次可加工20只羊或两个牛。牛羊肉主要采用传统回回香料，一般为二十斤肉一斤料，香料有大茴、小茴、比波、必思答、巴丹仁、阿勃参、火失喇、哈昔尼、心意、香菊果、薰草、丁香、香叶、桔皮、凉姜、砂仁、草蔻、肉蔻等30余种之多。煮肉时牛肉每块50斤以上，羊肉为整羊圈筒，下锅后用竹篦压实，陈汤熬制。先用慢火煮两小时，以便香料浸入肉内入味，然后开水煮1小时后，再用文火炖制而成。过去牛羊肉加工时烧的是果柴，加之又多用文火，当地称“文”为“薰”，故又称之“烧牛羊肉”或“薰牛羊肉”。牛羊肉的特点为不膻不腻，口感爽嫩，味浓醇香。即可盘装，也可零食，备受顾客青睐，是居家宴客、馈赠亲朋之名品。牛羊肉已有150年的历史，初时多为菜馆宴席上的冷盘，民国时期沈丘出现了多家专卖牛羊肉的独轮红车，用特制尺余见方的大片刀切熟肉，切功高的能把熟肉切成薄翼透亮，肉切的越薄，说明熟肉成品的质量越高。当地有一种吃法，就是用刚出炉的热烧饼夹牛羊肉食用，味道独特。已故原新华社社长穆青曾偏爱沈丘的烧饼夹羊肉，每次来家乡都要带些回北京。马五为马一真的嫡系后裔，是正宗牛羊肉的第四代传人。随着时代的发展，马五对其制作工艺进行了创新，增加了品牌，其真空包装牛羊肉远销京、沪等地，马五牛羊肉曾在全省风味小吃评比中获一等奖。