🔥新昌老沈手工麦花汤在新昌鼓山东路麦花汤🍜麦花汤：•麦花像小鱼儿在汤里游动•汤底却鲜到黏嘴，猪排炖到骨肉分离！点了牛肉麦花汤和小排麦花汤，肉酱味道比较淡。肉炖的软烂。非常喜欢麦花QQ的口感，比面疙瘩还q弹，超爱的！！！每碗都是一锅一锅煮的。

麦花应该是当地的特色，来尝尝。师傅从碗边用菜刀削下来，像刀削面，但是吃起来像小面鱼，我要了笋干口味，没有很重的味道，口感比较好，很多本地人来吃~店里的小菜味道很好，酸甜萝卜特别好吃，青椒搭配麦花很合适[强]

为了品尝新昌的美食，我都已经去了好几次了，这是最后一次了，因为有名的美食基本上都已经吃过了，要不是胃不够大，一次早就够了，[委屈][委屈][委屈][委屈]。这次吃的是麦花汤，新昌麦花汤，通俗点的说法就是“面疙瘩”，厨师精准把控水和面粉的比例，失之毫厘差之千里。最后用菜刀“夹下锅”。放入土豆、笋丝等佐料，撒上葱花，美味的麦花汤一定是口味咸淡相宜，色泽清爽。我选的是牛肚麦花汤，也就是最贵的一个，其实也就是搭配的东西的不同而已了，不过那儿的麦花汤虽然和我们的面疙瘩相似，但是由于烹饪的方法和搭配的东西不同，口味也是有一定的区别的，而且掉内还有免费的小菜，可惜我吃完后才发现，[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]。为了吃这个麦花汤差点要赶不上火车，幸亏新昌城市不够大，要不然肯定得在这儿过夜了，不过为了自己喜欢的美食，这点付出也是值得的哦，[耶][耶][耶][耶]。

老城区的老店，是伯伯和婶婶在经营，店铺虽然有历史了，但整体非常干净。点了「小排麦花汤」和「牛肉麦花汤」，小排比牛肉好吃，口感更软，麦花都是现下的，非常筋道。而且这家的汤无敌了，很鲜很醇厚，份量也足，下次有机会一定会再去吃[鼓掌]

大肉太咸了但是汤本身好喝麦花好吃土豆白菜好吃小菜里泡萝卜特别好吃！大蒜还行黄瓜不太喜欢

[薄荷]环境:店面很小，是那种老店，开了好多年了麦花汤味道很好吃，吃进去很筋道，汤也很香，香菇也很好吃，土豆炖的很软糯，放在汤里面刚刚好。分量也蛮多的，里面还有很多其他的一些配菜，笋干很好吃，笋干简直就是麦花汤的灵魂[强][强]

新昌当地的特色小吃，主料是面粉和红薯粉的混合体，口感有些新奇，但是不太入味。所以汤的味道会重一些，这家的汤还是够味的，排骨有些柴，麦花口感也不算喜欢，不过反正不贵还是可以试试[捂脸]

很特别的面食，吃着很清爽，饱腹感很强。

说实话在新昌呆的挺久的，一直吃不惯往面食里面加淀粉，感觉怪怪的。但是他们家的汤底还是很好喝的。而且比起其他家，他们家价格是很实惠的服务基本没有

新昌的朋友带我来这家店吃麦花汤，麦花汤，我都没听说过这道吃的。环境挺差的，一看就是开了很久的老店，只有一对老夫妻在忙活，根本来不及擦桌子，搞卫生，也就别奢望有啥服务了。麦花汤就是面粉做的，像面疙瘩，味道一般般，也不便宜。