走这家前面的一家原汁原味馆子吃时，看到这家也是一堆人，就想着还是来吃一下。怎么说呢，这个宽面我们就不咋吃的来，虽然一起的三个都是江安本地人，但是他们都觉得一般[笑哭]，那我就不怀疑自己的味觉啦。这个海椒油确实很香。

江安的面食确实各有千秋，哪怕同一条街都会存在不同的口味。长源在江安应该有三十年以上的历史了吧，九几年我还在读小学就来吃过很多次了。现在出门在外，回江安了还是来尝尝。名声确实大，食客都是坐在小凳子上吃的。环境就不说了，马路边边上吃。服务一般，人太多了，忙不过来，上错上漏见怪不怪了。面条怎么说呢，各有各的喜爱吧，这家宽韭叶面不怎么吃得归一，燃面重油重辣，晚上吃起还是有点吃力，整体来说中规中矩，没有传说中那么夸张，江安有很多面都很有特色，可以多去试试。

每次回去必须要吃的燃面！位置就在东风路上，还是比较好找，早上去吃面看到顾客最多的一家面馆就是每次必须要吃的就是燃面，感觉每一家面馆的面味道都大不相同，目前最符合我自己口味的就是这一家，他们家除了「燃面」还比较推荐排骨面，不过我很少吃，朋友说排骨面也很好吃感觉江安的燃面比宜宾的好吃多了！这一家价格也不贵，平时一小碗八块钱，二两12块钱，就春节的时候价格会上涨一些